地三鲜做法家常做法

做法1：地三鲜

菜谱食材
土豆 1个 酱油 适量 盐 适量 蒜末 一小撮 葱花 一小撮 青椒 2个 白糖 适量 茄子 半个 淀粉水 半碗
做法步骤

  1. 三种主食材切块，如果愿意青椒可以用手掰，更好吃哦～茄子皮很有营养最好不要削掉，不过可能会影响口感～

  2. 炒锅热油（油多好吃，想减肥的亲们可以少放点）下入土豆块小火煎至金黄，捞出控油备用。

  3. 用煎土豆剩下的油煎茄子，刚开始茄子吸油会很厉害，但是不用担心，过一会儿茄子就会把油全部吐出来～

  4. 捞出茄子，倒掉油，加入新的油，下入葱花蒜末炒一下。

  5. 倒入煎好的土豆和茄子翻炒，然后放入青椒片。

  6. 加入适量盐、白糖、酱油调味

  7. 最后加入半碗淀粉水即可盛出～

  8. 将将将！

做法2：地三鲜

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 土豆 适量 酱油 适量 葱 适量 白糖 适量 青红椒 适量 茄子 适量
做法步骤

  1. 土豆茄子分别过油备用

  2. 放少许油，葱姜酱油爆锅放白糖土豆茄子辣椒蒜

做法3：地三鲜

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 土豆 适量 酱油 适量 葱 适量 白糖 适量 青红椒 适量 茄子 适量
做法步骤

  1. 土豆茄子分别过油备用

  2. 放少许油，葱姜酱油爆锅放白糖土豆茄子辣椒蒜

做法4：地三鲜

菜谱食材
土豆 一个 酱油 两勺 蚝油 一勺 清水 5勺 大蒜 3瓣 盐 一茶勺 淀粉 一勺 白糖 半勺 姜片 2片 茄子 一根 青尖椒 一根
做法步骤

  1. 切菜，滚刀块

  2. 茄子切切切，土豆忘记拍了

  3. 热油煎土豆

  4. 金黄色捞出

  5. 土豆煎好了

  6. 剩油直接倒入茄子

  7. 疯狂吸油，油秒空

  8. 吸收差不多了，往外吐油，就好了

  9. 下生姜，大蒜，土豆

  10. 浇入汤汁，汤汁配方见文字

  11. 下青椒，咕嘟咕嘟炖

  12. 好啦，吃吧

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