蛋挞的做法怎么样简单又好吃 做法集锦5篇

做法1：红豆蛋挞

1. 把鸡蛋跟糖放在一个碗里， 把牛奶和煮熟磨碎的红豆放在一个碗里，分两个碗来装。 接着分开均匀搅拌到完全混合为止， 接着把红豆与牛奶混合后的液体慢慢倒进鸡蛋里。最终就会和图片的感觉一样就行了！

2. 摆好蛋挞皮

3. 把蛋挞水加进蛋挞皮里

4. 放进烤箱 温度为245度 上下烘烤 烘烤时间为二十五分钟

5. 成品

做法2：榴莲蛋挞

1. 将榴莲去核捣成泥，加入适量砂糖到你喜欢的甜度

2. 将榴莲馅放入蛋挞皮中至8分满，在表面刷少许全蛋液烤出来会更漂亮

3. 烤箱预热220度，中上层烤15-20分钟即可～

4. 趁着它的余温吃会更香酥哦

做法3：巧克力乳酪蛋挞

1. 黄油软化后加入低粉和三角奶酪，用手抓均。一开始会比较稀，手上也会沾满东西，不要紧，慢慢抓到后来就好了。

2. 最好抓好后揉成面团。

3. 面团分成12份，分别放在模具底部，然后用两只手的大拇指肚交替把面团铺满模具。

4. 制作蛋挞水，将牛奶和糖，可可粉混合。

5. 稍微加热一下，将可可粉完全融解。

6. 等温度降了加入一个鸡蛋（鸡蛋最好打散了再加进去）。

7. 将鸡蛋打散混合均匀。

8. 蛋挞水至少过滤两次。

9. 然后倒入蛋挞中。

10. 放入预热200度的烤箱，20分钟左右，蛋挞水凝固就可以了。

11. 烤好后稍微冷却了再脱模更好脱。（我是用小刀沿蛋挞边划几厘米然后就可以整个撬出来。）

做法4：紫薯蛋挞

1. 把蛋挞皮放进烤箱烤一烤

2. 烤出来的蛋挞皮

3. 鸡蛋牛奶跟糖混合在一起搅拌

4. 加入蒸熟的紫熟

5. 倒入搅拌好的鸡蛋牛奶液

6. 放进烤箱烤

7. 出炉了

8. 好好吃啊

9. 好吃不腻

做法5：旺仔小蛋挞

1. 准备需要的东西，旺仔牛奶，12个蛋挞皮提前解冻，大约10分钟

2. 我家的鸡蛋太小啦，比花生大一点点！ 哈哈！就放个两个，大的一个就可以

3. 蛋挞皮还是这种，小的，12克一个的。 我一直用这种的，材料都刚刚好，不浪费

4. 咳咳！进入正题，把鸡蛋打好，然后加奶再用筷子多打几下，一定要打散，打到没有蛋白就OK啦！

5. 烤箱180度预热10分钟，预热后把蛋挞入烤箱200度30分钟。

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