蛋挞怎么做好吃又营养 优选做法3篇

做法1：蛋挞皮版蛋黄酥

菜谱食材
咸蛋黄 10只 黑芝麻 适量 红豆沙 250g 蛋挞皮 10个
做法步骤

  1. 把蛋黄放油里提前浸泡4-5个小时，然后放烤箱里180度烤5分钟

  2. 把豆沙分成小份，用豆沙包裹蛋黄

  3. 再用蛋挞皮包裹住豆沙蛋黄馅

  4. 涂上鸡蛋液，放上黑芝麻点缀，放烤箱180度 烤30分钟

做法2：椰蓉蛋挞

菜谱食材
糖 50g 鸡蛋 2个 牛奶 120g 低筋面粉 30g 椰蓉 40g 玉米油 40g
做法步骤

  1. 鸡蛋+糖+牛奶+玉米油+低粉，搅拌均匀

  2. 过筛一遍，加椰蓉拌匀

  3. 装入挞皮八分满，可以做11-12个

  4. 送入预热好的长帝空气炸烤箱，中下层，上下火210度烤30分钟左右。

  5. 满屋飘香啊！

  6. 外皮超级酥脆

  7. 椰香浓郁超级好吃哦！

做法3：榴莲蛋挞

菜谱食材
鸡蛋 1个 牛奶 200毫升 砂糖 25克 炼乳 10克 榴莲肉 适量 牛油蛋挞皮 8个
做法步骤

  1. 蛋挞皮和榴莲先拿出来解冻，准备好所有食材。

  2. 因为还没彻底解冻，我把榴莲切成块了，放在蛋挞皮里。

  3. 蛋奶液忘拍照片了，就是把牛奶，鸡蛋，糖，还有炼乳放在一起搅拌均匀，然后过筛一下倒入蛋挞皮里。

  4. 烤箱上下180℃预热5分钟，把蛋挞放入烤箱烤20分钟。

  5. 烤过的榴莲简直太香甜了！

  6. 配一杯咖啡☕️，一口气吃了三个！

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