芹菜炒肉丝的简单做法做法集萃4篇

做法1：芹菜炒肉丝

菜谱食材

蒜三瓣料酒少许花椒五粒酱油少许盐少许芹菜一小把淀粉少许里脊肉一块

做法步骤

里脊肉切丝，用淀粉，料酒，酱油少许抓匀备用。
芹菜洗净切段。
蒜切片。锅中放油，放几粒花椒爆香，捡出花椒。放蒜片，炒香，放肉丝滑散，炒匀。炒至肉丝变色，加芹菜爆炒两分钟，出锅。

做法2：芹菜炒肉丝

菜谱食材

青椒 50g 芹菜 100g 淀粉少量干红辣椒 2个猪里脊肉 200g 调味料适量熟豆油适量

做法步骤

将将里脊肉切丝，用适量盐，酱油花椒粉，姜粉，料酒，腌制10分钟左右。
将菜洗净，切丝备用。如图
锅中加入适量油，油热后放入肉丝炒至变色，加入准备好的菜，炒两分钟，加入适量盐和味精。
炒匀后出锅即可。

做法3：芹菜炒肉丝

菜谱食材

肉丝 200g

做法步骤

把芹菜洗好切好，配点红椒，肉丝
在锅中倒入油少许，等油烧滚，倒入肉丝，翻炒至变色，加少许生抽，翻炒均匀，倒入芹菜，加入少许盐。翻炒即可。

做法4：芹菜炒肉丝

菜谱食材

酱油 2-3滴盐适量鸡精适量芹菜 500g 红辣椒 1个生粉 2勺五花肉 200g 耗油适量蒜头 1个生姜丝适量

做法步骤

把需要的材料准备好备用。
芹菜去叶子、洗净切段；红辣椒洗净、去籽切丝；青辣椒洗净切丝；五花肉洗净切丝，蒜头去皮，切片。
把切好的肉丝放进碗里，加入盐、味精、鸡精、酱油2滴、生粉2勺，淹制一会备用。
锅中倒入油至热，放入蒜片、红辣椒丝翻炒一下，再放人淹制过的肉丝，翻炒至熟。
放入芹菜翻炒一会，再加人一点点水，盖好锅盖煮几分钟。
加入调料美味可口的芹菜炒肉就完成了
完成了

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