拔丝苹果怎么做好吃又营养 做法4篇

做法1：拔丝苹果

菜谱食材
鸡蛋 1个 油 适量 白糖 适量 面粉 少许 芝麻 少许 苹果 2个 土豆淀粉 适量
做法步骤

  1. 把苹果去皮洗净

  2. 把苹果切成滚刀块

  3. 把鸡蛋磕入小盆里搅散

  4. 加适量的淀粉

  5. 搅拌成无颗粒状

  6. 把苹果放入盆里，加少许面粉翻拌均匀，让每块苹果都均匀地裹上面糊

  7. 锅里放适量的油，小火烧热

  8. 等油热到六七成的时候放入苹果，苹果的四周起泡时，油温就可以了

  9. 把苹果一块一块的夹入锅里

  10. 炸至表面金黄捞出

  11. 把锅刷净，放少许水，加入白糖，小火慢慢熬

  12. 糖浆起满泡时，放少许熟芝麻

  13. 当糖浆熬到可以拉出丝

  14. 放入炸好的苹果快速翻拌

  15. 让每块苹果都均匀地裹上糖浆即可

做法2：拔丝苹果

菜谱食材
清水 30g 淀粉 30g 白糖 100g 苹果 2个
做法步骤

  1. 苹果洗干净

  2. 去皮，切块

  3. 沾淀粉

  4. 放锅里炸

  5. 炸好出锅

  6. 在锅里放白糖熬

  7. 苹果放进去

  8. 出锅

做法3：拔丝苹果

菜谱食材
白砂糖 两勺 大苹果 1个
做法步骤

  1. 将苹果洗净去皮，切成块状。

  2. 将油锅烧热，下入苹果块炒成金黄色盛出。炒的时间不宜过长。2-3分钟即可。

  3. 油锅烧热，放入白砂糖两勺。等熬成糖浆，下入苹果块。不停翻滚，待苹果全部裹上一层糖色盛出。完成了！

做法4：独家丨拔丝苹果

菜谱食材
白砂糖 适量 油 适量 苹果 一两个
做法步骤

  1. 食材准备起来

  2. 苹果去皮、切块。里的籽是不要的，（因为我的一个苹果就很大，所以没拿太多）

  3. 苹果上裹上淀粉，一定要均匀

  4. 在锅里倒入油，把苹果煎到表面有脆皮就可以了。

  5. 再把白糖和水放进去

  6. 有泡泡时就说明快好了

  7. 像这个颜色就可以把苹果放下去

  8. 小火一直炒，如果像我这样的话可以加些水

  9. 再盘子里先铺一层油，防止粘底

  10. 然后就可以装盘了

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