皮蛋瘦肉粥的做法 精选推荐做法6篇

做法1：皮蛋瘦肉粥

做法步骤

  1. 皮蛋切碎

  2. 肉剁成肉末

  3. 米洗净，放水

  4. 煮粥期间，将肉末下油锅翻炒至变色

  5. 米煮开

  6. 放入翻炒好的肉

  7. 不要盖上盖、米发起来放皮蛋

  8. 放入少量盐，煮开后，撒入葱花即可

  9. 出锅

  10. 成品

做法2：皮蛋瘦肉粥

菜谱食材
皮蛋 2个 大米 根据自己的量 鸡胸肉 1小块就可以
做法步骤

  1. 大米洗净加水熬制粥底

  2. 鸡胸肉用胡椒粉腌制 松花蛋切块

  3. 粥差不多好的时候放入鸡胸肉

  4. 放入部分松花蛋 快出锅的时候

  5. 出锅再放入剩下的皮蛋和葱花，加盐调味

  6. 成品图

  7. 早餐

做法3：皮蛋瘦肉粥

菜谱食材
盐 3克 瘦肉 20克 皮蛋 1个 水 200克 大米 30克
做法步骤

  1. 瘦肉切丁，皮蛋切丁，大米淘洗干净

  2. 大米放炖盅，放水炖3小时，在2.5小时后放皮蛋瘦肉

  3. 出锅

做法4：皮蛋瘦肉粥

菜谱食材
胡椒粉 1/2茶匙 盐 1/2茶匙 鸡精 1/2茶匙 里脊肉 100克 皮蛋 2个 姜丝 少许 黄酒 少许 大米 100克 葱花或芹菜梗 少许
做法步骤

  1. 大米洗净，加足量的水，放到锅里煮开，开后小火煮20分钟左右。

  2. 与此同时，里脊肉切片或丝都可以，切后用黄酒，姜粉，盐，白胡椒粉和鸡精腌制片刻，调味料一次放足，过后不需再放。

  3. 米粥煮过20分粥后，放入猪肉，和姜丝，再煮20分钟。

  4. 皮蛋切丁，和葱花最后放入，然后再煮5分钟即可。

做法5：皮蛋瘦肉粥

菜谱食材
葱花 适量 皮蛋 一个 五花肉 三两 香菇 两个 白菜叶 适量
做法步骤

  1. 葱，姜切末，白菜叶切丝

  2. 香菇切丁

  3. 五花肉剁成肉末，加入少量葱花生姜，盐拌匀

  4. 先熬白米粥（加生姜）半个小时左右，加入肉末继续熬20分钟，加入皮蛋，香菇，白菜叶闷5分钟，出锅前放入葱花拌匀即可

做法6：简单版皮蛋瘦肉粥

菜谱食材
葱 少许 皮蛋 半个 姜丝 少许 大米 500克 鸡胸肉 100克
做法步骤

  1. 大米最好可以提前泡一下

  2. 饭量大的我选择 鸡胸肉 比较健康 还用了些酱油和耗油腌制了下哈

  3. 少许的姜丝和葱花

  4. 怎么可以不来点皮蛋呢

  5. 大米煮半小时后就是这样的 小火 小火哈

  6. 弄好的乱七八糟放进去在来半小时

  7. 之后就是的

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