酸辣粉做法图片 特荐做法5篇

做法1：酸辣粉面

菜谱食材
小白菜 1小把 韩国方便面 1包 白家酸辣粉 1包 安井撒尿牛丸 10枚
做法步骤

  1. 这样的方便面比较清淡，无调料包，面饼也无太多的油。

  2. 白家陈记酸辣方便粉丝一包

  3. 清水烧开

  4. 安井撒尿牛丸备用。

  5. 水开后放牛肉丸先煮，丸子浮起来后方面和粉丝继续煮

  6. 粉面煮好后放调料和小白菜煮一下

  7. 盛出，开始吧^_^

做法2：肉沫酸辣粉

菜谱食材
姜 适量 醋 3勺 葱 适量 盐 适量 生抽 2勺 老抽 1勺 生菜 几片 花生米 适量 肉沫 150g 自制辣椒油 1勺 自制红薯粉 一把
做法步骤

  1. 红薯粉用温水泡软

  2. 肉沫与葱姜剁碎

  3. 将所有调味料混合

  4. 将红薯粉烧开

  5. 放入生菜叶

  6. 肉末放入锅中翻炒，放入少许盐，生

  7. 倒入碗

  8. 最后撒上花生米，美味就完成啦！喜欢我的作品欢迎交流和关注！

做法3：酸辣粉

菜谱食材
醋 适量 盐 适量 香菜 适量 辣椒 适量 香葱 适量 芝麻 适量 花椒油 适量 红薯粉 适量 熟花生米 适量 猪肉碎 适量
做法步骤

  1. 准备红暑粉，开水泡发。

  2. 泡发的红署粉

  3. 准备配料，猪肉碎，香葱，香菜，芝麻，醋，花椒油，辣椒

  4. 葱，香菜切末

  5. 热油，下猪肉末炒干水份，下水或高汤，烧至适量的汤，下辣椒，酱油，盐，芝麻，花椒油，醋，调好汤水，到自己喜欢的口味。

  6. 碗里装粉，加入汤水，放入花生米，香菜，葱，榨菜丝，OK开动吧。

做法4：自制酸辣粉

菜谱食材
红薯粉 适量
做法步骤

  1. 红薯粉条泡水1小时，锅内烧开水放入红薯粉，生菜，关火，捞出放冷水里泡着。

  2. 锅放油，小火把辣椒粉炒香，放葱花,豆瓣酱。

  3. 炒出红油后倒入鸡汤烧开，调入盐生抽,白糖,花椒粉,鸡精调味。

  4. 捞出红薯粉条放到碗里，浇入调好的汤，放蒜泥,花生米,白芝麻,香醋,撒上香菜

做法5：解馋酸辣粉

菜谱食材
酱油 2勺 醋 3勺 盐 半勺 蒜末 适量 葱花 适量 油 2汤匙 生抽 半勺 白糖 半勺 辣椒粉 适量 米粉 一大把 耗油 1勺 芝麻 1勺（可选） 开水 半碗
做法步骤

  1. 米粉网上买的干的，如果中午吃的话，早起就泡上，大概泡3-4小时就行。

  2. 泡软后，上锅煮，煮到用筷子能夹断即可。放凉水盆中过下凉水，要不会粘的

  3. 准备空碗，放葱末，蒜末，辣椒末，芝麻，白糖，盐，把2勺油烧热浇到辣椒末上，放酱油，生抽，耗油，醋，也可以放点五香粉之类的。

  4. 倒入半碗热开水，搅拌均匀后放入过好凉水的米粉即可。

菜谱做法推荐