可乐鸡翅的家常做法正宗 快手做法3篇
做法1:可乐鸡翅
菜谱食材
八角 几颗(看大小而定)
可乐 淹没鸡翅
鸡翅 250g
老抽 适量
做法步骤
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1、鸡翅上划几刀 易熟 2、八角掰成小颗颗的
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3、平底锅少油 下八角爆出香味 4、放鸡翅煎至两面金黄 5、倒可乐淹没鸡翅 煮熟 6、加适量盐 老抽 大火收汁起锅
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注意:老抽只是上色 所以必须适量 有色就行
做法2:可乐鸡翅
菜谱食材
姜 少许
盐 少许
鸡精 少许
油 少许
可乐 一罐
鸡翅 七根
话梅糖 一颗
做法步骤
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买了七根鸡翅,11块钱,放水里备用。
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可乐买了500ml的,但是没用完,所以买330ml的就够了,我用剩下的给老公喝了,呵呵
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鸡翅在背部开三刀,反面一刀,这样容易入味。然后放清水里煮,我放了盐和姜片,这样有味道,也可去腥。
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煮的口子打开,肉差不多熟了,再沥水放盘里备用。这个过程中请为鸡翅翻面。
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起油锅,放姜丝,鸡翅下去煎,也要翻面,怕糊了。不过本人很害怕热油,就活很小,胆大的把双面煎的焦黄即可。然后放入可乐,一定要没过鸡翅。我还放了颗话梅糖,味道还不错类,以前也放过陈皮糖,看个人口味吧。也可以放颗辣椒。
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等到汤汁浓的可以粘到鸡翅上,大火出锅,就可以享用喷喷香的可乐鸡翅了。邻居家三岁小姑娘吃了三根呢
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做法3:可乐鸡翅
菜谱食材
花椒 适量
可乐 一瓶
鸡中翅 500克
做法步骤
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鸡翅洗净,用开水焯一下,煮去血水。
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加葱姜,和少许油,翻炒。待炒至黄色以后,加入酱油,可乐半瓶。
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待水煮干后,放入蒜,葱。草除蒜蓉味儿,既可出锅。
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香喷喷的可乐鸡翅就做好了。今天的颜色没有以往的鲜亮,估计是放的生抽。但味道儿子还是给了满分。
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儿子吃的真开心。
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