排骨汤怎么炒才好吃的做法 做法集锦3篇

做法1：茶树菇排骨汤

菜谱食材
排骨 1斤 盐 少许 生姜 少许 胡椒 少许 红枣 数枚 茶树菇 1袋
做法步骤

  1. 茶树菇泡发洗干净，把根部用刀切掉，这里有个小建议，可以先把茶树菇根部剪掉再洗洗就可以了，以免把茶树菇的营养都流失了！

  2. 排骨先用冷水下锅，烧开后把浮在表面血泡泡用勺子捞出，加入生姜片

  3. 然后把洗好切好的茶树菇放入锅中

  4. 煲汤数几个小时之后，放入洗好的红枣，也可以用枸杞代替哦～

  5. 再让它好好的煲一会儿吧

  6. 味道一级棒的茶树菇排骨汤就做好啦～

做法2：白萝卜排骨汤

菜谱食材
料酒 一勺 排骨 适量 盐 少许 生姜 一块 红枣 几粒 白萝卜 一根 小葱 一根
做法步骤

  1. 新鲜的排骨冲洗干净，放入锅中，加入适量的清水没过排骨，然后倒入一勺料酒，两根小葱，大火烧开给排骨焯水，去除排骨的腥味和里面的血水。

  2. 煮开后的排骨用清水冲洗干净血沫，捞出来放进玻璃锅内，加入几片干净的生姜。

  3. 倒入适量的清水，水量不要超过锅身上的最高刻度线。

  4. 盖上盖子开始炖，先用快炖键炖上半个小时。

  5. 然后把萝卜的外皮削去，切成滚刀块，加入萝卜和红枣，转慢炖炖上一个半小时。

  6. 最后撒适量的盐，小葱调味即可，千万不要放太多的调味料，以免夺去排骨汤的鲜味。

做法3：莲藕排骨汤

菜谱食材
排骨 500克 胡萝卜 1根 清水 1000～1500克 莲藕 1节 淮山 1根 红枣 5颗
做法步骤

  1. 鲜藕切片

  2. 排骨过水洗净

  3. 排骨汤放入大料 葱姜料酒

  4. 加入藕片 胡萝卜 玉米炖90分钟完成

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