杏仁豆腐怎么做好吃 做法6篇

做法1：低卡养颜杏仁豆腐

1. 琼脂剪成小段，放在冷水中浸泡至软；

2. 用温水冲调奶粉，搅拌均匀；

3. 甜杏仁用清水浸泡片刻，放入搅拌机，倒入冲调好的奶粉；

4. 打成杏仁奶浆，放入耐热玻璃容器，加入细砂糖，盖上微波炉可用保鲜膜，留一个小口，将容器放入微波炉中加热至杏仁奶浆沸腾（期间最好取出搅拌两次，可以使糖溶化得更均匀）；

5. 放入琼脂，搅拌至琼脂完全融化，然后将溶有琼脂的液体倒入容器，冷却后放入冰箱冷藏2小时以上即可，吃时可根据自己的喜好佐以果酱或蜂蜜。

做法2：杏仁豆腐

1. 用温水把杏仁粉沏开，和牛奶一起煮沸，不用大开，冒泡就可以，加入砂糖，搅拌至融化

2. 琼脂提前泡好，连水一起猪，我用了大概一小碗水，煮的时候要一直搅拌，不然容易粘锅～

3. 将煮好的琼脂放入牛奶杏仁粉中，搅拌，装入容器，放冰箱，大概2小时就可以吃了哦～

做法3：杏仁豆腐

1. 杏仁用温水泡开，加150克水用料理机打成浆，用纱布过滤。然后小火煮开。

2. 加入牛奶，小火煮开。

3. 加入冰糖和泡好的琼脂，化开，放凉。倒入模具放冰箱定型。糖加40克开水化开，放冰箱放凉。最后加入桂花糖水。

做法4：杏仁豆腐

1. 琼脂用热水泡软，我泡了10分钟左右吧

2. 把原料拿过来，草莓味的qq星，还有，六个核桃

3. 把牛奶，杏仁露还有琼脂加入小奶锅里，开火，煮！ 琼脂比较蛮化，多煮一下 融化了它！

4. 本想做表面椰蓉的，结果手残把椰蓉提前放进去了，然后成了椰蓉夹心了… 口感也成，不过椰蓉不那么脆了 大家可以忽略它… 把奶汁过筛后倒入容器后，然后冷藏2小时左右

5. 最好磕磕，把气泡镇出去，影响形象要不

6. 来，切个小块，放个草莓，开动！

做法5：桂花杏仁豆腐

1. 杏仁选择南杏仁，因为它不苦，想要杏仁味道重一些，可以加入4分之1的北杏仁〈虽然苦味大点，但杏仁味浓〉，再准备好牛奶，吉利丁片，清水

2. 杏仁用清水浸泡1小时，之后加入适量水用料理机磨浆，

3. 之后过滤，把剩下的清水也倒入滤网，压实杏仁渣让汁水压干一些

4. 倒入锅里中小火煮沸

5. 吉利丁用冷水泡软，隔热水化开

6. 加入到杏仁露中搅拌均匀

7. 加入250毫升牛奶，小火煮到微沸关火

8. 加入糖小朵零卡糖搅散化开，再倒入玻璃大碗中

9. 或者其它小盒子，等温度下来不烫了，盖好进冰箱冷藏1小时

10. 取出划小块加点桂花淋少许蜂蜜就成了

11. 成品

做法6：用杏仁露制作的杏仁豆腐

1. 把吉利丁片掰开，放入碗中。

2. 加入清水，泡软。

3. 碗中倒入一罐杏仁露。

4. 加入炼乳。

5. 搅拌均匀。

6. 加入泡软的吉利丁片。

7. 放入微波炉中，加热一分钟。

8. 搅至吉利丁片完全融化。

9. 倒入容器中。

10. 晾至常温。

11. 加上密封盖，放入冰箱冷藏。

12. 冰箱冷藏一夜，取出后用小刀切成小块。

13. 盛到小碗里，撒上果干，好吃的杏仁豆腐就做好了。

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