怎样做奥尔良烤翅 精选做法6篇

做法1：新奥尔良烤翅

菜谱食材
蜂蜜 10g 水 50g 黑芝麻 适量 鸡翅中 500g
做法步骤

  1. 原料备用

  2. 鸡翅用温水洗净（我洗了两遍）

  3. 沥干水分

  4. 在两面各划上两刀，方便入味

  5. 准备好的烤肉料倒入鸡翅中

  6. 加入50g水戴上手套抓拌均匀，盖上保鲜膜入冰箱冷藏4个小时以上，或放冰箱过夜，中间最好翻面几次，让鸡翅充分吸收烤肉料

  7. 腌好的鸡翅均匀地摆放在铺了油纸的烤盘上，最好再刷点腌料，也可以在鸡翅下垫上洋葱片防粘还可以增香（我这里没有垫）没有也可以垫点生菜叶什么的防粘

  8. 烤箱预热200度，中层烤15分钟取出，刷点腌料，翻面再刷一层腌料，入烤箱继续烘烤5分钟

  9. 取出刷上一层蜂蜜，撒上适量黑芝麻，再烤5分钟即可出炉

  10. 烤好的鸡翅

做法2：新奥尔良烤翅

菜谱食材
花生油 50ml 蜂蜜 60ml 新奥尔良烧烤腌料 50g
做法步骤

  1. 就是这个关键的腌料，原谅楼主忘了拍步骤，首先是把鸡翅斩半，腿，鸡翅斩好后划刀，让其腌起来好入味。

  2. 划好刀的鸡翅和小鸡腿沥干水放入一个密封盒里倒入加了水的新奥尔良烧烤腌料里面，要没过鸡翅，放进冰箱保鲜那层腌制一天，期间需要翻面腌制。

  3. Ok,腌了一天的鸡翅应该入味了，拿出来可以开始烤制了，烤前在鸡翅上刷油，烤箱预热后，将鸡翅放在烤盘上烘烤，中途取出翻身并刷上蜂蜜，使其均匀入色。

  4. 烘烤方式：上管230°,时间25分钟就可以出炉来开吃了。✌✌✌

做法3：奥尔良烤翅简单做法

菜谱食材
奥尔良粉 能涂抹均匀就好 中翅或鸡翅 吃多少弄多少
做法步骤

  1. 这个是鸡翅的，鸡翅和中翅的效果味道差不多的。 第一先腌制取适量的鸡翅洗干净在倒入奥尔良粉，(如果中翅的话最好割一下)粉不要太多差不多每只都有就行，如果你自己想味道重点也没事！ (腌制时间半天最好，如果急着吃半小时也行！)

  2. 腌制好后，在锅里倒入油不用太多(因为这个不是拿来炸的。)平时炸豆腐那么多就成， 油烧热以后在把鸡翅一只一只的放进去炸一下，炸到两面金黄就好了， 炸好后，如果家里有芝麻，和胡椒椒盐的也可以弄点上去，这样味道重点， 最好放进电饭锅里蒸煮半小时，(锅里用刚刚炸剩下的油倒入，不用太多表面匀称就好，省的粘锅。) 这个就完成了，两个做法一样，

做法4：薯片版奥尔良烤翅

菜谱食材
料酒 3勺 鸡蛋 一个 大蒜 2瓣 番茄酱 一小包(KFC) 面粉 一碗 鸡翅中 10个 薯片 一包 奥尔良烧烤酱 三勺（）
做法步骤

  1. 鸡翅改刀，用吸油纸将水分吸干

  2. 放入蒜瓣、烧烤酱、番茄酱、料酒

  3. 腌制半个小时

  4. 蛋液 面粉 薯片鸡翅

  5. 鸡翅先裹面然后粘上蛋液 最后裹上 薯片

  6. 最后烤箱 上下烤 200度 20分钟 之后给鸡翅翻个身再烤10分钟180度 又香又脆的薯片烤翅出炉啦

做法5：奥尔良烤翅

菜谱食材
烤翅 看自己的情况
做法步骤

  1. 买好鸡翅~

  2. 把鸡翅洗干净，并用刀在鸡翅上画痕，以免等一下的调料可以到鸡翅里去，这样鸡翅的味道会更好。

  3. 先放一层调料在碗底，然后每放一个鸡翅就放一点调料，最后放一层调料在鸡翅的表面。做好之后，用筷子搅拌（如果不嫌脏的话，可以用手搅拌）让调料均匀的覆盖鸡翅，让调料浸透鸡翅。

  4. 用保鲜膜或保鲜带包好。

  5. 放入冰箱。

  6. 放入冰箱的保鲜，放个几个钟头，越久越好，但是也不要太久。自己控制时间。

  7. 烤箱预热完毕。

  8. 把鸡翅从冰箱里拿出来。

  9. 用筷子搅拌一下

  10. 按照烤盘的大小，剪油纸下来。

  11. 把鸡翅放在上面↑

  12. 放入烤箱。

  13. 180度20分钟

  14. 等待ing

  15. 时间到了！

  16. 鸡翅可以淋上些蜂蜜或者其他自己喜欢的调味料。

做法6：奥尔良烤翅烤翅根

菜谱食材
蚝油 2勺 生抽 2勺 鸡翅 500g 奥尔良酱料 20g
做法步骤

  1. 奥尔良腌料腌制时间越久越好，最好一天一夜，特别鲜嫩。

  2. 腌制好了，放入烤箱上下火180度60分钟。

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