排骨汤最正宗的做法 做法荟萃3篇

做法1：排骨汤杂烩

菜谱食材
排骨 500g 青菜 一把 花菜 一把 粉条 一把
做法步骤

  1. 先炖排骨，排骨用开水烫一下，然后放进高压锅里加水葱姜蒜花椒大料盐，桂皮香叶。

  2. 上汽十分钟后关火，趁着这会洗菜切菜。关火后把肉取出一半还有汤，倒入炒锅里，放进粉条花菜，粉条快好时放进青菜,就好了，不用放盐了，因为排骨是咸的。

做法2：花生海带排骨汤

菜谱食材
姜 适量 胡椒粉 适量 料酒 适量 排骨 适量 醋 适量 葱 适量 盐 适量 八角 适量 香菇 适量 枸杞 适量 海带 适量 花生 适量
做法步骤

  1. 提前一晚将花生，海带泡发，香菇泡发，排骨洗净，焯水，葱姜处理好

  2. 焯水的排骨洗净，加冷水，葱，姜，八角，料酒，大火烧开，转小火慢炖

  3. 十分钟后加入香菇，花生炖半小时，再加入海带炖一小时，滴几滴醋，调入盐和胡椒粉即可

做法3：玉米排骨汤

菜谱食材
排骨 若干块 香菇 五个 玉米 一个
做法步骤

  1. 排骨焯水

  2. 玉米切段

  3. 香菇洗干净

  4. 放入少许醋和料酒5放开水开火慢炖3-4小时,放入少许盐即可

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