排骨汤怎么做家常做法做法6篇

做法1：鲍鱼排骨汤

菜谱食材

料酒少许排骨少许土豆一个盐少许葱姜少许鲍鱼适量

做法步骤

鮑鱼洗净改刀。
少许油爆葱姜，加水入排骨，鲍鱼小火慢烧一小时，入土豆，加鲍汁烧十分钟加盐既可。

做法2：玉米胡萝卜排骨汤

菜谱食材

姜 6片胡萝卜 1个玉米 1个肉排骨 220g

做法步骤

准备好食材，胡萝卜切块，排骨过热水后洗净。
排骨姜片放入锅，加三四滴食醋。
沸腾后加入胡萝卜玉米，再次沸腾后换成小火。
两小时后加入两小勺盐即可。

做法3：玉米排骨汤

菜谱食材

盐少许枸杞 15g 玉米 1根葱姜适量肋排 300g

做法步骤

准备食材。
排骨冷水下锅，水开后，煮3-5分钟。
撇去浮沫，冲洗干净后，捞出备用。
将焯烫好的排骨，放入养生壶中。:
加入玉米块。
加入葱、姜、枸杞。
加入适量水，切记千万不要高出养生壶的最高水位线。
养生壶选择煮炖养生汤功能，1小时之后，程序结束，撒少许盐调味即可。
很好喝哦！

做法4：玉米萝卜排骨汤

菜谱食材

盐少许香菜 2棵红萝卜 1根玉米 2个排骨边半斤

做法步骤

排骨边加冷水煮至水微开，用筷子搅动，出血水，沥干。红萝卜切滚刀块，玉米切段
排骨边加红萝卜，玉米和适量水放高压锅，上汽转中小火压制20分钟
压制好的汤加盐和香菜，即可享用。清甜爽口

做法5：酸菜排骨汤

菜谱食材

姜适量排骨 250g 大料适量盐适量鸡精适量酸菜 300-500g 葱段适量

做法步骤

首先将排骨放进开水里焯大概6分钟，捞出来用清水冲干净
这一步很重要，将酸菜用油炒一下，酸菜的多少可以根据个人喜好吃酸的口味放
然后将排骨和酸菜，适量的葱段、姜、大料放入砂锅，冷水大火烧开，然后小火慢炖大概一个小时左右
最后放入盐和鸡精，放盐可以尝一下，酸菜也有味道才好

做法6：杂蔬山药排骨汤

菜谱食材

胡椒粉 3克料酒 1汤匙排骨 1.5斤胡萝卜 2根葱 2根盐 2茶匙白醋一茶匙生姜一段山药一根芝麻油一汤匙玉米 1根

做法步骤

准备食材如图。
排骨斩段，用清水冲洗干净，玉米胡萝卜和生姜全部切好备用。
锅里烧水，冷水入锅下排骨段和生姜，加入1汤匙料酒去腥。
大火烧开后焯水，将排骨连同生姜一起捞出控干水份。排骨、生姜和玉米倒入电饭煲内。
加入足量的清水。
倒入1茶匙白醋，白醋能去腥还能促使排骨骨质中的钙质释放，煲汤有必要哦~
巧釜电饭煲按营养蒸功能煲1.5小时。这个电饭煲蒸汽系统尤其出色，蒸出的食物口感很棒，煮、蒸、炖、煲都可以。
山药去皮洗净切滚刀块。和胡萝卜一起加入排骨汤里继续煲30分钟左右。
最后加盐、胡椒粉和芝麻油调味即可享用。
成品！
分你一块肉！

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