鸡肉粥做法详细步骤 做法集萃5篇

做法1：松茸鸡肉粥

菜谱食材
盐 适量 小油菜 三颗 大米 半碗 松茸蘑 一个 鸡腿肉或鸡胸肉 适量
做法步骤

  1. 要刚刚采栽的松茸，因为给宝宝吃所以 要新鲜，清洗干净。

  2. 小油菜也清洗干净。

  3. 我用的是火鸡腿肉，熟的。

  4. 大米淘洗两遍，放入电饭煲，放适量的水，所有食材切小丁，待米粒煮到开花 ，先放入松茸丁和鸡肉丁，最后放青菜丁，放适量的盐就可以了。

  5. 如果有胡萝卜加一点就更漂亮，营养更全面了。松茸蘑非常有营养，味道很鲜美，可以给宝宝煮粥，煲汤都可以。

做法2：香菇鸡肉粥

菜谱食材
盐 1勺 香菇 3个 香葱 3根 大米 适量 鸡腿 2个
做法步骤

  1. 鸡腿 去皮切成碎末

  2. 香菇 香葱切碎

  3. 放少量油 鸡腿香菇下锅边炒 出锅前放入香葱 翻炒两下 出锅

  4. 待米煮成8分熟 将鸡肉香菇倒入 煮熟即可

做法3：香菇鸡肉粥

菜谱食材
料酒 适量 胡萝卜 适量 盐 适量 香菇 适量 大米 适量 鸡肉 适量
做法步骤

  1. 鸡胸肉洗干净，切成条或片都可以，里面加入盐，料酒腌制片刻（不腌制也可以）

  2. 大米洗净，放入汤锅，加入适量清水，开大火煮开后转小火

  3. 接下来准备：胡萝卜、香菇洗净，胡萝卜去皮切小丁，香菇去蒂切片

  4. 等粥煮的差不多了，米粒变大开花了，就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀再煮上一会，最后放入鸡胸肉（不要放的太早，因为鸡胸肉煮久了肉质会柴）煮熟即可，出锅前加入盐进行调味

做法4：板栗鸡肉粥

菜谱食材
鸡蛋 半个 淀粉 少许 香葱 少许 食盐 少许 鸡胸肉 50克 板栗 30克
做法步骤

  1. 板栗剪开一个口，放锅中加水煮熟，我大概煮了十分钟左右

  2. 板栗捞出放冰水，然后拿出去壳

  3. 碾碎成泥，想要细腻可以用过滤网过滤一遍

  4. 鸡肉剁成泥

  5. 放入半个鸡蛋，淀粉，香葱

  6. 搅拌均匀

  7. 将板栗，鸡肉依次放入煮好的粥中，煮一分钟加入盐调味即可

  8. 盛入碗中放点板栗碎装饰

做法5：皮蛋鸡肉粥

菜谱食材
皮蛋 1个 青豆 20克 香菇 两朵 鸡肉 100 小葱 2根 粳米 100g 小米 50克 火腿肠 1根
做法步骤

  1. 大米小米青豆泡30分钟，上火煮

  2. 鸡胸肉撕开切碎，火腿肠皮蛋切碎备用！ 香菇切碎备用！

  3. 米煮开，下入香菇。

  4. 10分钟后下入鸡肉，火腿肠、皮蛋

  5. 最后放入小葱，盐调味

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