怎样做排骨汤 精选做法4篇

做法1：玉米胡萝卜排骨汤

菜谱食材
味精 适量 料酒 适量 排骨 适量 胡萝卜 2根 糖 适量 盐 适量 生姜 适量 玉米 2根
做法步骤

  1. 买来的排骨洗净血水后用少许盐和料酒腌制20分钟

  2. 玉米切成小段，胡萝卜切滚刀状，生姜用刀拍扁

  3. 腌制好的排骨用水煮一下

  4. 电压力锅中把所有材料加入，再加入适量的水，按“排骨”键

  5. 20分钟后打开盖子把调料加入出锅

做法2：虫草花玉米排骨汤

菜谱食材
排骨 500克 盐 适量 姜片 适量 枸杞 适量 玉米 一根 虫草花 10克
做法步骤

  1. 虫草花提前浸泡10分钟。

  2. 玉米切小块儿。

  3. 枸杞用凉水泡上。

  4. 排骨焯水，捞出淋干水分。

  5. 砂锅里加足量水，加入焯好的排骨，姜片，大火烧开后，加入沥干的虫草花，转中小火炖1.5小时。

  6. 加入玉米再煲半小时。

  7. 最后加入枸杞和盐，再煲5分钟即可。

做法3：排骨汤

菜谱食材
排骨 750克 红萝卜 250克 姜怱蒜盐 适量
做法步骤

  1. 排骨冷水下锅，撇去浮沫。盛出。

  2. 把胡萝卜，玉米，等根据自己情况添加菜，和焯好的排骨一起放入汤锅中。

  3. 加入葱姜蒜，炖2个小时左右。

  4. 适当加盐，可以喝了

做法4：玉米排骨汤

菜谱食材
姜 6片 蒜 5片 排骨 一斤 盐 适量 鸡精 少许 豆腐 半斤 玉米 2个
做法步骤

  1. 排骨水洗，再用开水洗，去血水

  2. 先把排骨放进高压锅，再把玉米，放进一起炖，

  3. 水烧开了，再把生姜大蒜豆腐一起炖40分钟。

  4. 最后香味浓，味道足可以出锅了，洒上葱花更香。

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