馒头的做法家庭做法 做法3篇

做法1：紫薯馒头

菜谱食材
面粉 4元 温水 少量 紫薯 5根 酵母粉 半包 炼奶 半罐
做法步骤

  1. 紫薯切片

  2. 蒸熟，约15分钟，压成泥

  3. 酵母粉加入面粉中，同时加炼奶，白糖一勺，和面粉，搓呀搓，搓搓搓

  4. 15分钟，熟了

做法2：比基尼情侣猪卡通馒头

菜谱食材
食用油 3克 牛奶 55克 南瓜馅 适量 酵母 1克 普通面粉 100克 红曲粉 适量 竹炭粉 少许
做法步骤

  1. 面团材料混合揉成超级无敌光滑的面团

  2. 取1克揉入竹炭粉，10克揉入红曲粉，剩下的白面团分两份25克的面团做身体和30克的面团做头，剩余的白面团做胳膊和腿

  3. 包入馅料

  4. 收口向下滚圆

  5. 全部做好

  6. 身体和头粘到一起

  7. 剩下的白面团搓长条

  8. 分割成8份，做胳膊和腿

  9. 取一个搓成一头粗一头细

  10. 粗的一头用刮板压一下

  11. 全部做好

  12. 粉色面团揉椭圆，压扁

  13. 粘到猪猪脸部，做鼻子，再戳两个鼻孔，嘴巴压出来

  14. 粉色面团擀薄片，切出耳朵来

  15. 粘到合适为止，耳朵尖压下来

  16. 剩余红色面团再揉入少许红曲粉后擀薄片

  17. 如图切出两个宽一点的长条和两个小三角形

  18. 长条粘到猪猪身体下方，作为裤裤，两只都如此

  19. 适量红色面团搓细条

  20. 把女猪猪的比基尼给穿好

  21. 头上再给戴朵小花

  22. 黑色面团做好眼睛

  23. 女版猪猪把眼睫毛做出来

  24. 锅里加温水，放蒸屉里进行发酵，发酵至手指轻按慢慢回弹就可以了，水开后计时蒸10分钟，关火闷3分钟左右

  25. 成品

  26. 成品

  27. 成品

  28. 成品

做法3：南瓜花馒头

菜谱食材
糖 30g 面粉 300g 南瓜 200g 奶粉 40g 酵母粉 3g
做法步骤

  1. 南瓜蒸熟打碎，打碎时不要加蒸南瓜的水

  2. 将所有材料混合，拿筷子搅成面团，揉成光滑面团，适当加面粉

  3. 盖上保鲜膜，发1.5小时

  4. 揉五分钟，做成饺子馅样小面团

  5. 面团擀成饺子皮样，七个叠一起，筷子压痕，裹起来

  6. 切开

  7. 整理下花瓣，卟唥卟唥花瓣

  8. 醒十分钟，蒸15分钟，做的多可以直接冷冻

  9. 开锅吃饭(*^▽^)/★*☆

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