青椒肉丝怎么做 家常做法 快手做法6篇

做法1：青椒肉丝

菜谱食材
姜 少许 味精 少许 葱 少许 盐 少许 猪肉 2-3两 辣椒酱 半勺 芡 少许
做法步骤

  1. 把肉丝、葱、姜、芡、辣椒酱、盐搅拌好。

  2. 放油至油热，关小火，慢慢沿锅边倒入拌好的猪肉丝。

  3. 翻炒，再开大火，炒至变色（白色，断红），舀出放盘中备用；加入青椒炒一下；加入已炒好的肉，进行搅拌。2-4分钟加味精搅拌后出锅

做法2：青椒肉丝

菜谱食材
盐 适量 青椒 两个 鸡精 少量 豆瓣酱 一小勺 瘦肉 250克 蒜苗 五、六根 肥肉 100克
做法步骤

  1. 肥肉切丝备用

  2. 瘦肉切丝（我切的肉还没解冻呢）

  3. 青椒切丝，蒜苗梗斜切

  4. 把肥肉在锅中炒出油，放入瘦肉，翻炒到肉变色，倒入青椒和蒜苗梗，炒两三分钟后加入盐、豆瓣酱和鸡精，就可以出锅了。

做法3：青椒肉丝

菜谱食材
姜 2块 料酒 2滴 花椒 5g 醋 2滴 大蒜 2个 瘦肉 250g 大葱 一节 尖椒 2只 生分 一点
做法步骤

  1. 先把葱姜蒜切好准备着，

  2. 放油，油开了，放入花椒和尖椒，再放入葱姜蒜炒一下放入肉丝，翻炒，两下，加入盐少许。

  3. 起锅之前放入生抽，成盘

做法4：懒人青椒肉丝

菜谱食材
蒜 适量 料酒 适量 酱油 适量 葱 适量 青椒 适量 猪瘦肉 500克
做法步骤

  1. 把肉丝用酱油，花椒，和料酒腌制10钟，放点水制淀粉。

  2. 切好葱蒜，青椒备用。

  3. 将肉丝放入锅中炒至金黄，盛出。( ¯ᒡ̱¯ )و

  4. 再起一锅，放入葱姜爆香，再放入青椒炒出香味。

  5. 倒入肉丝一起翻炒，放盐，和酱油。起锅。(⌯¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)✧

做法5：青椒肉丝鸡蛋荞麦面

菜谱食材
鸡蛋 3个 盐 1勺 青椒 100克 油 1勺 面 200g 肉丝 50g
做法步骤

  1. 食材准备

  2. 锅里放油，冒烟后倒入打散的鸡蛋，鸡蛋煎好后盛出切丝

  3. 锅里下油，放入肉丝煸炒

  4. 加盐，肉丝变色后，倒入青椒

  5. 倒入刚烧好的开水

  6. 水开后放入面条

  7. 面条软了之后放入切好的鸡蛋条，略煮一会让鸡蛋吸收一点汤汁的咸就OK啦

做法6：青椒肉丝

菜谱食材
姜 1小块 蒜 2瓣 青椒 2个 鲜肉 1块
做法步骤

  1. 尖椒切丝，蒜切末，姜切末，准备1小碗，加入1勺盐，1小勺糖。

  2. 1勺生抽，1勺蚝油，1勺淀粉，3勺清水搅拌均匀备用 ，肉切丝，加入1小勺胡椒粉。

  3. 1勺淀粉，3勺生抽，腌制一会。马克西姆不粘锅加入适量油，加入蒜姜爆香，加入肉丝翻炒变色后。

  4. 加入尖椒翻炒，加入料汁翻炒均匀后，就可以装盘享用了

  5. 巨下饭的青椒肉丝就是特别费米饭 逛超市，看到新鲜的青椒，晚上赶紧给家人安排上

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