可乐鸡翅具体做法 优选做法6篇

做法1：独门秘籍下的可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 少许 酱油 适量 盐 少许 可乐 一大桶 鸡翅 适量 白糖 少许 葱姜 适量
做法步骤

  1. 将鸡翅剁成三段（我买的是整跟的鸡翅，包括翅尖翅中和翅跟的那种，剁的时候翅尖一段，翅中和翅跟各一段），用水冲洗干净，控去水分备用！

  2. 葱切大段，姜切片

  3. 锅里放适量油，油热后放入葱姜爆锅，爆出香味后放入洗净的鸡翅煸炒，炒至鸡翅变色，锅里没有水分的时候就可以了，这时放料酒，酱油继续煸炒，最后放白糖煸炒一下！

  4. 鸡翅里倒入可乐（这次明白可乐为什么要一大桶了吧，我们可以尽情的用），不用放一点水，全部用可乐来代替！

  5. 锅里可乐煮开以后要撇去浮沫，一定要将浮沫彻底撇干净！

  6. 撇净浮沫以后转为小火，慢慢熬半个小时，这时千万别忘了放盐（盐不用多放，大概两小勺就可以，因为我们主要是吃的甜味，但是不是有那么一句话么：要想甜，加点盐）

  7. 继续熬至汤汁浓稠，鸡翅脱骨就可以了！

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
糖 适量 可乐 适量 鸡翅 适量 老抽 适量 柠檬 适量 姜丝 适量
做法步骤

  1. 用柠檬汁，半个柠檬就够 姜丝 腌制鸡翅 15分钟以上

  2. 用平底不粘锅 煎鸡翅至金黄色，倒入一听可乐， 加少许糖 老抽

  3. 大火炖至收汁即可 装盘 ok

做法3：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 适量 酱油 少量 盐 适量 鸡翅 适量 小可乐 一瓶
做法步骤

  1. 用刀将其划俩刀 放入热水里过一遍

  2. 过了水的鸡翅晾干后 放入锅内煎制金黄

  3. 煎黄后放入姜 小炒 ，放入酱油 盐 可乐关小火 熬制

  4. 熬至收汁 大概十分钟，即可起锅 不要太久 会焦

做法4：可乐鸡翅根

菜谱食材
可乐 450ml 鸡翅根 11个
做法步骤

  1. 1.鸡翅根洗干净快速用热水煮一下去掉血腥味泡冷水晾干备用姜、蒜、葱切碎。

  2. 2.蒜爆香油锅下鸡翅根和1茶匙料酒快速爆炒片刻后加入可乐、适量的生抽、盐、鸡精调味后盖锅盖中慢火熬20-30分钟 注意调味不要太浓，因为后期煮的过程中味道会变浓途中还不是需要用锅铲翻翻，避免粘锅。

  3. 鸡翅根熬煮至上色，快收汁撒上葱花翻炒几下即可装盘。

做法5：可乐鸡翅

做法步骤

  1. 鸡翅出水。

  2. 出水后用冷水冲洗。

  3. 之后用油炸鸡翅加老抽至金黄。

  4. 待鸡翅要熟时加入适量的可乐，煮至可乐完全融入鸡翅中。。最后收汁。撒上芝麻。

做法6：可乐鸡翅

菜谱食材
冰糖 少许 八角 2颗 淀粉 1小勺 油 1汤匙 可乐 1小瓶（500ML） 鸡翅 8根 老抽 2小勺 生姜 8片 芝麻 适量 米酒或料酒 1汤匙
做法步骤

  1. 放入姜片，料酒煮去味 煮好取出，热锅中倒入适量油 小火冰糖炒融化，加入八角炒香 放入鸡翅炒上色加入老抽

  2. 加入适量可乐，放几片姜片即可

  3. 盖上盖焖煮至熟透 收干汤汁，不够浓稠就➕一点点淀粉 装盘，撒上芝麻

  4. 来吃吧

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