炒面怎么做好吃又营养 做法3篇

做法1：柿子椒炒面

菜谱食材
酱油 适量 鸡精 适量 姜片 适量 洋葱 适量 蒜片 适量 肉 适量 手擀面 适量 柿子椒 适量
做法步骤

  1. 洋葱切丝

  2. 柿子椒切丝

  3. 肉切丝

  4. 手擀面的口感最好~9分熟后过水待用。

  5. 炒肉丝、圆葱丝，加了蒜片、姜片、酱油，没放盐，咸淡就是用酱油调的，待圆葱变软后，放面条翻炒，全部炒匀就可以了。

  6. 最后再放柿子椒丝

  7. 出锅完成！

做法2：深夜食堂之酱油炒面

菜谱食材
鸡蛋 一枚 盐 微量 高汤 30克 青菜 适量 味啉 一勺 拉面 一袋 五花肉片 15克 增鲜酱油 3勺
做法步骤

  1. 主料合影，123茄子！

  2. 拉面先用开水串烫一下，因为呆会要炒，所以稍微烫开就好，不用煮

  3. 青菜略炒盛出

  4. 五花肉切薄片炒出油，淋上味啉，增香去腥加甜。木有就放点料酒成了，一个炒面而已没那么讲究好么！

  5. 倒入拉面翻炒 ，最好用筷子搅

  6. 倒高汤

  7. 加青菜、酱油，翻炒装盘。尼玛自个一边炒一边拍真不是一般的麻烦。拍图要命，传图想死好么，这网站怎么传图是龟速啊？

  8. 这个不用废话都会煎蛋，老的嫩的您自己看着办，装盘的时候上面再撒点海苔粉，天女散花好么，老美了!

做法3：什锦炒面

菜谱食材
蚝油 适量 盐 适量 鸡精 适量 挂面 适量 五花肉 适量 香肠 适量 包菜 适量
做法步骤

  1. 在锅内倒入少量菜油（菜油做出来的菜更香哦！点赞！）

  2. 将切好的肉丝倒入锅中翻炒至变白后加入切好的香肠片，快炒2分钟左右倒入包菜丝，待其变软后加入食盐，鸡精，蚝油调味

  3. 在锅内加入提前煮至断生的面条，炒至均匀，即可装盘享用啦！

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