糖醋排骨简单快速做法 特荐做法3篇

做法1：糖醋排骨

菜谱食材
姜 三片 料酒 2勺 冰糖 一小碗（大概三块） 酱油 2勺 盐 少许 胡椒 少许 芝麻 一勺 米醋 3勺 猪直排 三根
做法步骤

  1. 第一次上传没经验所以没有拍细节图，下次会注意！

  2. 排骨泡净血水沥干水份煎至两面金黄，然后放料酒醋酱油2:3:2，加水一次放够水最好不要中途加水，然后放入冰糖这个时候不要放盐过早放盐肉不容易烂，加盖先大火十分钟再转小火焖40分钟，水差不多干时加盐，开盖收汁装盘撒上芝麻就做好了！

做法2：糖醋排骨

菜谱食材
盐 少许 植物油 几滴 番茄酱 适量 猪肋骨 3根
做法步骤

  1. 肋骨剁成小段，焯水。

  2. 放入高压锅内，上气后炖10分钟。

  3. 捞上来，剩下的汤别倒掉，可以用来下面条等。

  4. 精钢锅内放几滴油，油热后将排骨放入锅内煎，撒少许盐，翻面再煎，用铲子稍拌，煎至金黄色。

  5. 倒入番茄酱吧，关火，拌匀。今天做的有点油腻。

  6. 美味出锅了，小孩特别爱吃这酸酸甜甜的味道。

做法3：懒人糖醋排骨

菜谱食材
料酒 一勺 排骨 适量 干辣椒 三个 糖 三勺 大蒜 一个 白醋 四勺 生抽 两勺 生姜 两片 水 适量
做法步骤

  1. 排骨洗净冷水下锅煮沸捞起用冷水冲洗

  2. 姜、蒜切片。辣椒切段

  3. 一勺料酒，两勺生抽，三勺白糖，四勺白醋兑成糖醋汁。汤勺就用家里常用的这种瓷汤勺

  4. 排骨下锅倒入末过排骨的水，姜蒜辣椒、糖醋汁一起倒进去。大火煮沸关小火焖至收汁

  5. 好了。成品

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