家常焖大虾做法 快手做法3篇

做法1：油焖大虾

菜谱食材
醋 适量 糖 适量 盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 虾 适量 蒜片 适量 姜丝 适量 白酒 适量 葱丝 适量
做法步骤

  1. 将虾线去除，剪去虾芒和虾须备用。

  2. 将蒜切片葱丝姜丝切粗一点备用。

  3. 油锅热后放入大虾煸炒，煸透后烹入白酒，放入姜丝葱丝蒜片煸炒。

  4. 放入盐、糖、生抽、醋、少许鸡精煸炒后即可出锅。

做法2：生焖大虾

菜谱食材
料酒 15ml 醋 5ml 盐 5克 高汤 200ml 白糖 10克 姜片 5克 葱段 5克 大虾 500克
做法步骤

  1. 大虾去腿、须和头部前端，再开背去肠泥，用水洗净

  2. 锅至火上，放油烧热。加入葱段和姜片炒出香味，放入大虾用中火煸炒。

  3. 待虾壳变色后淋入料酒。加入高汤、白糖、盐、醋，加盖用小火焖7、8分钟至虾熟入味。开盖用大火收汁即可。

做法3：生焖大虾

菜谱食材
大虾 适量
做法步骤

  1. 1

  2. 2

  3. 3

  4. 4

  5. 成品～

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