懒人自制酸奶做法

做法1：自制酸奶

菜谱食材
白糖 适量 牛奶 400ml 菌粉 适量
做法步骤

  1. 将装酸奶的容器和搅拌用的勺子用开水烫一遍，起到杀菌作用。

  2. 杯子控干水分，倒入牛奶，加入适量菌粉，我的杯子是100ml的每个杯子里我就倒了一点点菌粉，根据自家容器大小调整菌粉量，然后倒入适量白糖，喜欢甜就多放，根据个人喜好来放，最后用勺子搅拌均匀，每个瓶子都要搅拌哦！

  3. 盖上盖子

  4. 放入酸奶机盖盖子，插电，八到九个小时差不多，我一般晚上九点插电，早上六点就好了Y(^o^)Y。

  5. 第一次做就成功了，非常简单哦！做好后记得放入冰箱冷藏一段时间再喝更好喝哦！

  6. 感觉自己做的比超市买的浓好多，而且可以加入水果后吃哦！

做法2：自制酸奶

菜谱食材
牛奶 500ml 菌粉半包 0.5g
做法步骤

  1. 常温伊利纯牛奶两盒500ml

  2. 白砂糖10g根据自己喜欢的甜度调节多少，糖尿病人或者喜欢纯酸奶可以不加糖

  3. 川秀乳酸菌半袋0.5g

  4. 所有材料一起放入酸奶机的不锈钢盆搅拌均匀，密封好

  5. 选择酸奶7个小时，静等美味香滑の酸奶吧～

  6. 成品，给老公哥哥家的两个小侄女带去尝尝

做法3：面包机版自制酸奶

菜谱食材
纯牛奶 1000ml 菌粉 1包
做法步骤

  1. 纯牛奶倒入锅中加热放入糖（我只加热了一袋其余三袋奶等加热的奶稍微凉一会再加入面包桶），小火加热至边缘热出小泡泡糖融化即可，不需要煮沸。面包桶和使用的锅、搅拌的筷子都需要沸水煮一下，高温消毒

  2. 待牛奶凉透（确保30度以下）再加入菌粉 因为我只取1/4的牛奶加热，这样凉的比较快，时间不着急的可以牛奶全部加热的

  3. 加入菌粉后不停的搅拌、表面出现一层细腻的小泡沫，基本就是菌粉搅拌均匀了，静止一会小泡泡会消失

  4. 放入面包机选酸奶功能、盖上盖子等待发酵8小时，完成后取出放冰箱冷藏4小时，就可以吃了

  5. 可以分装到小盒子里密封冷藏保存，建议3-5天吃完

做法4：自制酸奶

菜谱食材
纯牛奶 1L 菌粉一包 1g
做法步骤

  1. 先把奶锅用开水消毒，一升纯牛奶加一袋菌粉。先倒入少量牛奶搅匀，再倒入全部冲份搅拌均匀。

  2. 插上电，调至酸奶功能，一般8-10小时就行。

  3. 装罐放入冰箱冷藏ok。

做法5：自制酸奶

菜谱食材
酸奶 适量 鲜牛奶 适量
做法步骤

  1. 牛奶加热到八成热

  2. 晾凉后加入糖

  3. 加入100ML酸奶，并搅拌均匀

  4. 密封盒子，将其放到暖气片上

  5. 第二天起来大功告成！

做法6：自制酸奶

菜谱食材
蜂蜜 适量 牛奶一袋 适量 酸奶或者酸奶菌 适量
做法步骤

  1. 酸奶机用热水烫过洗净擦干。（只能烫内胆哦！不可以烫机器。）

  2. 酸奶或酸奶菌牛奶搅拌均匀放入酸奶机内，如果没有酸奶机放到其他温热的地方也可以。过热会杀死益生菌，过冷就不会发酵了。我用的酸奶，因为酸奶菌用光了。

  3. 发酵六小时左右就ok。喜欢稠的不要搅拌或者多加热一段时间，喜欢稀的就尽情搅拌吧！加上蜂蜜果酱来享受美味吧！我什么都没加，因为我在减肥。(๑´ω`๑)

菜谱做法推荐