土豆饼的简单做法 做法集萃6篇

做法1：不用面粉的土豆饼

菜谱食材
土豆 适量 盐 适量
做法步骤

  1. 土豆去皮冲掉土，不要洗，擦成丝，加入盐卤十分钟

  2. 用手将土豆丝里的水分挤出

  3. 热锅凉油，油温热后加入土豆丝，使劲按压，铺得越薄越好

  4. 铺成一张大饼后，中小火煎，可以轻轻晃动一下锅，防止糊锅

  5. 四五分钟之后，用铲子试试土豆丝是否都粘在了一起，是的话，小心翻转，煎另一面，熟了盛出

做法2：培根土豆饼

菜谱食材
橄榄油 适量 洋葱 4分之一个 黑胡椒 1茶匙 培根 4片 马铃薯 1个
做法步骤

  1. 把马铃薯在一面划米字大概1厘米深，带皮去水煮30分钟。

  2. 马铃薯煮熟后，把它弄成泥状。放入黑胡椒搅匀。

  3. 把培根、洋葱遍炒出味。

  4. 把翻炒出味的培根和洋葱倒入马铃薯泥中，搅拌均匀。

  5. 把它们弄成一个个圆形状，压扁后，平底锅放入橄榄油，煎成两面金黄即可。

做法3：土豆饼

菜谱食材
小麦面粉 30g 一个土豆 250g 半个洋葱 100g
做法步骤

  1. 去土豆皮，把整个土豆泡在水里约10分钟（这样保持色泽不变）

  2. 在钢板上搓成泥

  3. 洋葱也用钢板搓成泥（最好比土豆先搓好）

  4. 搅拌土豆和洋葱，放面粉搅拌，加盐

  5. 放油，煎饼，两边金黄就可

做法4：宝宝鳕鱼土豆饼

菜谱食材
土豆 1个 胡萝卜 适量 盐 微量 西兰花 适量 番茄酱 适量 鳕鱼 1块
做法步骤

  1. 鳕鱼洗净，切葱姜片，一起上锅蒸（蒸熟的汤汁不要倒掉，后面可以加到土豆泥中）

  2. 土豆去皮蒸熟，出锅后装入保鲜袋内。

  3. 用擀面棍压成土豆泥。这样非常快手，很多种食材打泥我都会用这个方法。

  4. 将胡萝卜，西蓝花焯水后切碎末。

  5. 把所有材料搅拌到一起，加一些盐调味，一岁内宝宝就不要加盐了。如果太干，就加一点蒸鳕鱼的汤。

  6. 用勺子挖出一个小圆球，搓圆。

  7. 轻轻压成小饼。

  8. 不粘锅，小火，煎到颜色变深一些即可出锅。

  9. 因为所有食材已经是熟的，所以煎香即可。

  10. 喜欢吃甜味的，可以用番茄酱蘸料。

做法5：香酥土豆饼

菜谱食材
土豆 2个 糖 适量 盐 适量 番茄酱 适量 面粉 适量 洋葱 1个 黑胡椒粉 适量 味极鲜 适量
做法步骤

  1. 土豆 洋葱 洗好 去皮

  2. 切丁 加面 加水 和好

  3. 再加入番茄酱 味极鲜 盐 和好

  4. 电饼铛上加油 面团团成小团 压扁

  5. 3分钟后翻一翻 多翻几次

  6. 出锅～

做法6：土豆饼

菜谱食材
味精 适量 土豆 适量 糖 适量 鸡蛋 适量 盐 适量 面粉 适量 黑胡椒粉 适量 火腿 适量 尖椒 适量
做法步骤

  1. 土豆蒸熟碾成泥备用

  2. 尖椒，火腿切丁

  3. 面粉打入蛋，加入黑胡椒、盐，味精、少许糖，倒入土豆泥和青椒火腿丁，搅拌均匀

  4. 下油锅小火煎至熟

  5. 挤点沙拉酱配着吃～绝配阿.

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