排骨汤怎么炒才好吃的做法 做法集合6篇

做法1：海带结萝卜排骨汤

菜谱食材
料酒 适量 排骨 适量 盐 适量 姜片 适量 白萝卜 适量 海带结 适量
做法步骤

  1. 海带结提前泡发，白萝卜洗净去皮切块。

  2. 排骨洗净，用开水汆一下捞出。

  3. 沙锅内放水，水开后放排骨、姜片、料酒，再大火烧开后转小火炖1小时左右。 再将海带结和白萝卜放入，大火煮开后转小火炖30分钟。 最后加适量盐调味即可。

做法2：滋补排骨汤一学就会超级简单

菜谱食材
胡椒粉 适量 排骨 适量 盐 适量 冬瓜 适量 香菇 十朵左右 黄花菜 自己喜好
做法步骤

  1. 因为在步骤的时候没有照相所以就没有细节图，但是很简单。 首先将排骨洗净，凉水入锅等水烧开后将排骨捞出控水备用。

  2. 将过过水的排骨放到事先准备的炖锅中，放入泡发好的香菇与黄花菜。

  3. 往锅中加水，没过所放的食材，盖上锅盖大火，等到水开之后炖十分钟改为小火。

  4. 时刻观察，小火炖大概20到30分钟，排骨软烂就可以放入冬瓜，三到五分钟就可以关火了，放入盐跟胡椒就可以出锅了。因为不喜欢太多调味品的味道，所以就放了盐跟胡椒，这样食材的原味就较为突出了

做法3：鱿鱼丝萝卜排骨汤

菜谱食材
姜 适量 排骨 适量 白萝卜 适量 干鱿鱼片 一片
做法步骤

  1. 准备食材，将剁好的排骨放入锅中（根据各家常用煲汤的）

  2. 将鱿鱼切丝，放入

  3. 姜，切两片就可以了

  4. 根据各家的锅的煲汤时间开始煮，然后OK。

做法4：黄豆芽排骨汤

菜谱食材
排骨 1斤 黄豆芽 半斤
做法步骤

  1. 排骨切小块，放沸水中煮2分钟捞起。黄豆芽也用沸水烫过捞起。

  2. 砂锅里的水烧开后放入排骨、黄豆芽，烧开后用小火煲80分钟左右。关火前10分钟加入盐。

做法5：黄豆排骨汤

菜谱食材
排骨 适量 干辣椒 适量 黄豆 适量 生姜片 适量 小香菇干 适量
做法步骤

  1. 洗干净排骨及配料

  2. 锅中加水放进排骨煮开后捞出浮沫

  3. 然后放进配料大火煮开文火慢炖。有时间的话可以炖的久一点肉质更烂。本人爱吃清淡、捎加点盐和调味料就OK。简单易做平民排骨汤。

做法6：冬瓜排骨汤

菜谱食材
姜 适量 大料 1个 盐 适量 香菜 适量 冬瓜 500g 大葱 适量 猪净排 一根
做法步骤

  1. 在超市买回的冬瓜都是环形的小块，小伙伴们回家后洗净，纵向切成块，用刀将皮切掉，在切成稍大的块。。。

  2. 锅中加水，将剁好的排骨冷水放到锅里，加葱段、姜片，煮沸。。。把排骨捞出冲去浮沫。。。这步是为了焯去排骨的血水和腥味！

  3. 香菜洗净，切段，备用。。。出锅时撒上，味道清新呦！！！

  4. 锅中再加水(水量以加排骨后没过排骨为准)，入葱段、姜片、大料、煮沸，水沸后下焯好的排骨，大火滚开后转小火，加盖炖1小时。。。中途加适量的盐调味

  5. 一小时后，下入切好的冬瓜，继续小火炖30分钟。。。

  6. 出锅前将备好的香菜撒入。。。当！当！当。。。出锅啦！！！味道小伙伴们亲自做来试试吧！！！

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