嫩豆腐的做法怎么样简单又好吃 优选做法4篇

做法1：嫩豆腐一样的葡式蛋挞

菜谱食材
白糖 15g 牛奶 250g 鸡蛋黄 4个 炼乳 140g 低筋面粉 16g 蛋挞皮 18个
做法步骤

  1. 炒鸡简单， 用牛奶融化糖和炼乳， 加入鸡蛋黄，低筋面粉 搅拌均匀，一定要均匀。

  2. 倒入蛋挞皮，八九分左右，在烤箱里液体会膨胀起来，稍凉就好啦。这时可以把水果块放进去╮(╯▽╰)╭

  3. 210℃预热，定时30分钟，从第二十分钟开始观察，有金色至棕色焦点出现时，看自己喜欢火大火小啦，就可以取出噢耶！

  4. 这个是芒果的，凉一点之后，就像kfc一样啦，大家加油哦哈哈！

做法2：肉沫煎嫩豆腐

做法步骤

  1. 将油在锅内晃动均匀（防止待会儿煎豆腐的时候粘锅），待油烧至六七层热时，将切块备用的嫩豆腐沿着锅沿慢慢放入。

  2. 煎至一两分钟后可用左手抖动锅，如果豆腐未出现粘锅，可跟锅底分离，则可将豆腐轻轻翻面继续煎。 待豆腐煎至两面金黄时，可盛起备用。

  3. 将锅内加入少许油，放入红辣椒、花椒，轻炒几下后放入姜蒜末、豆瓣酱适量、肉沫，翻炒几下后可将豆腐倒入。

  4. 用小碗加入淀粉，兑水搅拌后缓缓倒入锅内，轻轻翻动豆腐防止粘锅，大约煮一两分钟后即可起锅。

做法3：孜然烤嫩豆腐

菜谱食材
酱油 15g 蚝油 15g 花椒粉 1g 盐 3g 蒜末 30g 橄榄油 适量 白胡椒粉 1g 辣椒粉 1g 水 20g 孜然粉 3g 内脂豆腐 2盒 代糖 3g
做法步骤

  1. 蒜末、酱油、蚝油、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、白胡椒粉、糖、盐、水混匀，调成酱料

  2. 酱料如图

  3. 锡纸盒中倒入油刷匀，嫩豆腐放入锡纸盒中，用小刀划小块

  4. 将酱汁均匀的淋在豆腐上

  5. 再刷一点油

  6. 送入烤箱中层

  7. 上下火200度烤15分钟

  8. 取出，撒葱花、香菜，也可以撒点熟白芝麻点缀

  9. 低脂不胖，香嫩入味

  10. 开始享用吧

做法4：松花蛋嫩豆腐

菜谱食材
醋 3g 香油 3g 盐 1g 白糖 3g 嫩豆腐 1盒 松花蛋 1个 原汁酱油 5g
做法步骤

  1. 原料

  2. 嫩豆腐四个角割开口，翻过来撕开封口膜

  3. 装盘，切刀

  4. 松花蛋切丁

  5. 调料入碗搅匀

  6. 嫩豆腐上面放松花蛋，香菜，再倒上调料

  7. 开饭啦

  8. 松花蛋嫩豆腐

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