皮蛋豆腐的制作方法和步骤 特荐做法5篇

做法1：皮蛋豆腐

菜谱食材
醋 适量 香油 适量 香菜 适量 皮蛋 3个 香椿 适量 八公山水豆腐 适量
做法步骤

  1. 香椿 香菜切碎 皮蛋切块

  2. 豆腐倒在碟中 将香椿皮蛋香菜放入

  3. 倒入醋 香油 （因为香椿也是咸的 所以不用再加盐了）

做法2：凉拌皮蛋豆腐

菜谱食材
盐 1/2勺 红辣椒 适量 生抽 1勺 白糖 2勺 皮蛋 2个 蒜头 2颗 嫩豆腐 1盒 陈醋 1勺
做法步骤

  1. 嫩豆腐切块，皮蛋切块（友情提醒:切皮蛋时刀要沾水，防粘）

  2. 糖、醋、盐、生抽、蒜末碗里搅拌均匀

  3. 摆盘，倒调料，放点红辣椒点缀

做法3：皮蛋豆腐减肥版

菜谱食材
味精 适量 醋 适量 盐 适量 皮蛋 1个 鲜酱油 适量 内酯豆腐 1块
做法步骤

  1. 豆腐切片切块都可以，待用

  2. 皮蛋切丁，待用

  3. 把调料放一起搅拌，尝下咸淡，倒入豆腐和皮蛋中，就可以了！

做法4：皮蛋豆腐

菜谱食材
醋 适量 香油 适量 香菜 适量 皮蛋 3个 香椿 适量 八公山水豆腐 适量
做法步骤

  1. 香椿 香菜切碎 皮蛋切块

  2. 豆腐倒在碟中 将香椿皮蛋香菜放入

  3. 倒入醋 香油 （因为香椿也是咸的 所以不用再加盐了）

做法5：夏日开胃爽口的凉拌皮蛋豆腐

菜谱食材
糖 1小勺 香醋 1勺 生抽 2勺 皮蛋 2个 老干妈 1小勺 小葱 1根 内酯盒豆腐 1块
做法步骤

  1. 盒豆腐撕开上面的薄膜，用牙签四周划一下

  2. 倒扣在盘子的

  3. 豆腐出来后静置一会

  4. 静置一会出了很多水，倒掉，用刀横着划一刀竖着再划几刀变成小块

  5. 皮蛋切丁，小葱切成葱花

  6. 皮蛋和葱花铺在豆腐上

  7. 调料都放到一个小碗里调匀

  8. 调料倒在皮蛋豆腐上，这道菜就完成啦～

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