葱油饼做法图片 特荐做法6篇

做法1：简易版葱油饼

做法步骤

  1. 这一步骤没有拍照，就叙述一下好了，很简单 把准备好的面粉，加点盐，然后加水，揉成面团，这里不需要用到酵母啊泡打粉什么的，就把面粉揉成面团就好了，揉面团大家都会的吧，然后盖上保鲜膜，自然常温发酵一小时，直到面团发到一倍大，表面光滑，就可以了，然后把面团揉一揉，把里面的空气揉掉，这里在揉面的时候可以在垫板上撒一些面粉，以免粘，但不要太多

  2. 揉好面团后，时间充裕的话，面团一个一个揉成大小均匀剂子，（一般要吃几个做剂子咯）裹上保鲜膜，再醒上十分钟，我就把这一步给省了。 然后撒一点面粉，用擀面杖把面团擀成长方形，就是擀的薄薄的一层，拿起来可以透光的就可以了。我这个嘛擀的是畸形，但也不影响后面做

  3. 然后抹上油，撒上葱花，还可以根据自己喜欢撒上一些胡椒粉（调味料）

  4. 然后这样卷起来卷成长条

  5. 卷成这样的长条，

  6. 然后在把一头绕在大拇指，卷成饼状，用擀面杖擀面饼，擀到大小均匀即可

  7. 像这样

  8. 这样（我擀的不圆

  9. 然后平底锅加热，用小火烤就可以了，烤的时候就不用再加油了。看到两面稍微有点焦黄就可以了

  10. 我是晚上做的为了以后当早饭吃，所以这些葱油饼在烤的时候都是为了定型而已，没有完全烤透，烤完之后待冷却，一个一个叠放在盘子，放冰箱冷冻室，想吃的时候就拿一个出来烤，然后放各种想吃的料，哈哈，非常方便省事，早饭分分钟解决 。喜欢吃的亲们也可以这样做，一次多做一些，然后之后就方便省事了哈

  11. 来一张我第二天的早饭，吃的狠满足

做法2：简单易做葱油饼

菜谱食材
葱 6条 盐 适量 面粉 200g 花椒油 适量 肉末 50g 调和油 适量
做法步骤

  1. 先把面粉加入温水放一克盐揉成面团！静至20分钟！

  2. 把准备好的葱切成小段，放少许花椒油，肉末放进锅里爆香炒熟，炒好的肉末混入葱花中！

  3. 把面团擀成薄片，铺上准备好的肉末葱花，把面皮连陷一起卷起来再压扁！

  4. 用擀面杖来回压平均，越薄越好！压好后两面均匀的撒上白芝麻！

  5. 放入烤箱中见位置，上下火200度，大概15至20分钟，烤至金黄即可！

  6. 成品的葱油饼，虽第一次坐，操作简单，零失败！

  7. 酥脆可口！配粥吃更完美！呵呵！

做法3：葱油饼

菜谱食材
盐 半勺 葱花 1把 面粉 200克 色拉油 10ml 十三香粉 1勺
做法步骤

  1. 活出面团，揪出个剂子，擀平，刷上一层油，撒上葱花，撒上盐和十三香粉……

  2. 把面团卷起来，掌心压一下，再擀平，再压，循环3次就好……

  3. 电饼铛预热，刷一层油，放入面饼，热一会儿就可以翻面了，然后再反面刷一层油，盖上电饼铛的盖，煎至焦黄就可以出锅了……

  4. 切出装盘……

  5. 成品图。

做法4：饺子皮葱油饼

菜谱食材
盐 适量 葱花 1把 饺子皮 20个
做法步骤

  1. 材料：饺子皮，葱

  2. 葱切细

  3. 饺子皮刷油，撒上葱花、适量食盐

  4. 再放上一片饺子皮

  5. 刷油，撒上葱花，饺子皮一层层往上叠加，大概5层的样子，擀成薄饼

  6. 锅中放油烧热，放入葱花饼

  7. 煎至两面金黄即可

  8. 可以挤点番茄酱！

  9. 趁热吃！

做法5：比阿大还好吃的小鲜肉葱油饼

菜谱食材
鸡蛋 1个 盐 一撮 油 适量 水 120ML 小葱 一把 中筋粉 250G 三七肉糜 100G
做法步骤

  1. 将面粉加入适量水搅拌成雪花状

  2. 用手将面粉揉纸表面光滑，用保鲜膜包裹静置30分钟

  3. 将面团搓成长条，切分成小团后揉搓成条

  4. 置于案板压扁后擀成薄片

  5. 撒上腌过的肉糜，盐，葱花后卷成条

  6. 盘成圆形后压扁成圆片状

  7. 平底锅加入适量食用油加热

  8. 油热后转小火，将饼放入煎致两面金黄。

  9. 最后，捞出锅即可。

做法6：葱油饼

菜谱食材
花椒粉 适量 盐 1.5匙 葱白 适量 五香粉 适量 温水 90g 热油 25g 葱绿 适量
做法步骤

  1. 准备面粉、香葱。

  2. 150g面粉加1g盐，倒入90g温水，先搅拌成絮状，再揉成光滑面团，盖上保鲜膜，饧约20分钟。 饧面时间可以调油酥。

  3. 香葱切成葱花，准备油酥用料，包括面粉25g、盐1.5匙、葱白、花椒粉、五香粉。

  4. 锅中倒入油烧热后浇入调油酥的碗内，搅拌均匀。

  5. 操作台上撒些干面粉，取出饧好的面团，先揉成条状，再等分成3份，揉成圆形面团。

  6. 取小面团，揉成长条，擀成长方形面皮，放入油酥抹均匀，撒上葱绿。

  7. 从一边开始卷起。 卷实一些，可以赶出里边的空气。 捏紧收口，避免漏油酥。

  8. 将面卷轻轻按捏拉长，从一端开始盘起来，尾端压在面饼下方，轻轻按扁。

  9. 轻轻擀开成圆形饼。 锅内刷一层油，放入饼胚，在饼胚表面也刷上油，烙至两面金黄。

  10. 成品。

  11. 外酥里嫩，层次分明，浓郁葱香，越嚼越上瘾。

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