香辣虾的做法 最正宗的做法 推荐做法4篇

做法1：椒盐香辣虾

菜谱食材
盐 一茶匙 干红辣椒 两个 麻椒 十粒 虾 适量 椒盐 适量 蒜碎 适量
做法步骤

  1. 将鲜虾洗净，用剪刀剪去虾须虾脚。

  2. 用一根牙签从尾部的第二节部分插入，挑出虾线。

  3. 锅里放油烧热，先放入麻椒炸出香味，然后放入蒜碎和干红辣椒段炸香。

  4. 炸至蒜碎成微黄色的时候，放入鲜虾翻炒。

  5. 加一茶匙的盐炒匀。

  6. 炒至虾身完全变成红色的时候关火，加适量椒盐炒匀。

  7. 剩下的就是最重要的一步了，哈哈，那就是下手大快朵颐喽！

做法2：香辣虾

菜谱食材
豆瓣酱 适量 虾 适量
做法步骤

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做法3：香辣虾简单做法

菜谱食材
花椒 适量 虾 适量 麻辣香锅调料 适量
做法步骤

  1. 白虾倒入不粘锅中放入适量花椒一点水，去腥提味虾变色即可捞出

  2. 倒入少许油放入适量香锅调料炒香放入虾

  3. 麻辣香锅调料就不需要放其他调料了

  4. 装盘上桌

  5. 味道不错

做法4：香辣虾煲

菜谱食材
料酒 1勺 糖 1勺 红辣椒 6只 豆瓣酱 1勺 虾 500g 辣椒酱 2勺 豆芽 200g 嫩白菜 100g
做法步骤

  1. 虾开背、去虾线备用。

  2. 豆芽、白菜洗净备用。

  3. 锅中入油，八成热入虾，煎至酥脆，捞出。

  4. 炒虾的虾油烧热，入白菜，炒熟盛盘备用。

  5. 锅中入油烧热，入辣酱，放豆芽翻炒均匀，入料酒、豆瓣酱、糖、水炖煮10分钟。

  6. 豆芽打底，铺上白菜，入炖锅加辣椒，炖煮20分钟。

  7. 炖好后，铺上煎好的虾即可。

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