南瓜饼怎么做好吃 做法荟萃5篇

做法1：自制南瓜饼

菜谱食材
白砂糖 适量 糯米粉 适量 南瓜 850g 玉米粉 适量
做法步骤

  1. 南瓜去皮，摘除南瓜囊，切片，隔水蒸熟，大概15-20分钟，蒸至软为止。

  2. 将蒸软的南瓜里的水沥干，加入适量白砂糖（量多量少看个人口味），捣糊，一点一点加入玉米粉、糯米粉，一直和到面粉光滑。

  3. 将和好的面粉抓成一个个小剂子，摊薄，放入油锅，两面煎至金黄，出锅装盘即可。

做法2：豆沙南瓜饼

菜谱食材
砂糖 10g 糯米粉 200g 南瓜泥 250g 熟白芝麻 适量 红豆沙馅 适量
做法步骤

  1. 南瓜切片蒸熟

  2. 加糖 放料理机搅碎

  3. 加入糯米粉 可以先放180g 搅拌成面团 再视面团干湿程度再继续加糯米粉 直到面团不软不硬

  4. 把面团分成20g左右的小剂 搓圆

  5. 把搓圆的小剂按扁 加入豆沙球 包起来再搓圆

  6. 放到装有熟芝麻的盘子里 按扁 让一面沾满芝麻 反过来再沾 边边也沾 直到表面铺满芝麻

  7. 锅里放油 放入南瓜饼煎 煎完一面再煎一面 煎到两面金黄

  8. 出锅即可

做法3：南瓜饼

菜谱食材
油 适量 白糖 适量 面粉 300克 南瓜 300克
做法步骤

  1. 南瓜切片蒸熟，然后捣碎

  2. 捣碎后的南瓜➕面粉，混匀，面粉：南瓜1：1，不够甜就可以加糖

  3. 将混匀后的南瓜和面粉按照你想要的大小做成团。喜欢红豆馅或者其他馅的随意加进去面团里。

  4. 放入热油，煎至两面金黄

  5. 出锅，摆盘。

做法4：南瓜饼

菜谱食材
糯米粉 适量 南瓜 适量 花生酱 适量
做法步骤

  1. 南瓜削皮

  2. 上锅蒸，大概15分钟熟透

  3. 捣碎

  4. 加入糯米粉，过程中不需要加水，要不然不易成型，还会特别粘。

  5. 可以里面加些花生酱，或者其他。自由发挥，超级好吃。

  6. 放锅蒸15分钟，拿出来上桌。有营养哦，老少皆宜～

做法5：南瓜饼

菜谱食材
白糖 一勺 面包糠 适量 糯米粉 500g 南瓜 500g 炼乳 1勺 黑芝麻 适量 模具 适量
做法步骤

  1. 把南瓜切片，蒸熟。

  2. 弄成南瓜泥。

  3. 加入糖和炼乳，也可不加。我觉得甜味已经够了。

  4. 这些是我的其他用具。

  5. 加入糯米粉。

  6. 手揉成面团。

  7. 手搓成条状，分成小等份。手搓成圆形，稍压扁。我做了裹黑芝麻的，面包糠的，还用模具做了其他的形状。

  8. 平底锅热锅下油，油7成热下南瓜饼炸熟即可。来张成品图吧。

  9. 吃不完的可放冰箱冷冻保存，下次吃的时候拿出来现炸。

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