豆沙南瓜饼

豆沙南瓜饼菜谱做法

主料

砂糖
10g
糯米粉
200g
南瓜泥
250g
熟白芝麻
适量
红豆沙馅
适量

豆沙南瓜饼做法步骤

1
南瓜切片蒸熟
2
加糖 放料理机搅碎
3
加入糯米粉 可以先放180g 搅拌成面团 再视面团干湿程度再继续加糯米粉 直到面团不软不硬
4
把面团分成20g左右的小剂 搓圆
5
把搓圆的小剂按扁 加入豆沙球 包起来再搓圆
6
放到装有熟芝麻的盘子里 按扁 让一面沾满芝麻 反过来再沾 边边也沾 直到表面铺满芝麻
7
锅里放油 放入南瓜饼煎 煎完一面再煎一面 煎到两面金黄
8
出锅即可

菜谱做法推荐