奥尔良烤翅的家常做法简单 快手做法6篇

做法1：奥尔良烤翅

菜谱食材
鸡翅 15个 姜片 几片 烤肉粉 一包
做法步骤

  1. 将鸡翅洗净。。用刀划鸡翅两道。。

  2. 撒上烤肉粉，姜片，加一点水。静放在冰箱两个小时。

  3. 取出，在烤盆上铺上箔纸。将鸡翅放在上面

  4. 180度25分钟。再翻面，20分钟。即可。

做法2：新奥尔良烤翅

菜谱食材
色拉油 少许 新奥尔良烤翅腌料 40g 烤翅 350g
做法步骤

  1. 将烤翅洗净 两面划两道口 便于入味 沥干水分 放入碗中 倒入准备好的烤翅腌料 搅拌均匀 一定要多搅拌 可以边拌边倒腌料

  2. 不好意思 我忘记拍了 哈哈 下面就是用保鲜膜封好碗送入冰箱冷藏 12小时 个人实践 冷藏一夜真的比四五个小时来的更入味！ 取出 烤盘铺好锡纸 烤箱160度提前预热3分钟 摆好鸡翅 中层上下火 拧16分钟 取出来 刷少许色拉油 再放进去 5分钟 大功告成啦～

做法3：奥尔良烤翅

做法步骤

  1. 鸡翅洗净 划刀

  2. 奥尔良粉和水兑在一起

  3. 鸡翅泡在料里面 最少4个小时 最好过夜 冰箱冷藏

  4. 最后进烤箱 上下火200度 30分钟 10分钟翻一下

做法4：奥尔良烤翅

菜谱食材
鸡翅 适量 奥尔良烤翅腌料 适量
做法步骤

  1. 将鸡翅解冻，洗干净后，将鸡翅泡在清水中20分钟，用竹签或叉子在鸡翅上搓无数个小洞，比较好入味

  2. 按照鸡翅的重量，加入腌料及水。我使用的腌料是cook100，腌料：水：肉=70g:70g:1公斤。加水及腌料后搅拌均匀再将鸡翅放入腌料中

  3. 用保鲜膜密封，放入冰箱中冷藏，过几个小时翻一下面。多翻几次，腌至少12个小时，味道更好

  4. 将腌好的鸡翅从冰箱中取出，在腌料中滚几圈后，在鸡翅上刷一层蜂蜜。蜂蜜不要太多，否则容易焦。建议用瓷盘子，用烧烤架部分会焦。

  5. 放入微波炉中，用烤肉模式，高火烤8-10分钟后，取出

  6. 再刷一层蜂蜜，放入微波炉，再烤五分钟左右。我家的微波炉可能功率比较大，烤的总时间我一般控制在13分钟

  7. 出炉

做法5：家庭版奥尔良烤翅

菜谱食材
料酒 一勺 酱油 两勺 蜂蜜 两勺 耗油 一勺 奥尔良腌料 一勺 鸡翅翅中 500克
做法步骤

  1. 1.鸡翅翅中洗干净

  2. 2.翅中两面改刀好入味

  3. 3.改刀好的翅中加入一勺奥尔良腌料

  4. 4.加入一勺耗油

  5. 5.加入两勺酱油

  6. 6.加入两勺蜂蜜

  7. 7.加入一勺料酒

  8. 8.将调料抓匀，让料汁充分裹满翅中

  9. 9.将裹满料汁的翅中放入冰箱，腌制40分钟(如果不着急腌制2－4小时更佳)

  10. 10.将腌好的翅中放入烤箱，200度25－30分钟(根据口感自由调温度及时间)

  11. 11.香喷喷的鸡翅出炉了

  12. 六个鸡翅根本不够小吃货解馋，要求下次多做些

做法6：新奥尔良烤翅

菜谱食材
清水 30g 鸡全翅 1盒 奥尔良腌料 1包
做法步骤

  1. 材料准备，一包烤翅料，一盒鸡翅

  2. 因为超市的鸡翅大都还有点毛没拔干净所以自己又清理了一下，然后用清水冲洗一下。 调料粉兑30g清水就好了。

  3. 给鸡翅划几刀然后按摩一下入味，冷藏一会儿，我是隔夜冷藏了。

  4. 在烤盘上铺上锡箔纸再整齐码上鸡翅，入烤箱。 先200度预热3分钟，然后烤10分钟，拿出来翻个面再烤10分钟。 翻面的时候我又加了点要到期的西兰花

  5. 完成✅

  6. 装碗开吃

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