扬州炒饭简单快速做法 做法集合3篇

做法1：家常扬州炒饭

菜谱食材
胡椒粉 适量 胡萝卜 适量 葱 适量 鸡蛋 适量 盐 适量 油 适量 玉米粒 适量 米饭 适量 耗油 适量 干香菇 适量 火腿肠 适量 大蒜条 适量
做法步骤

  1. 胡萝卜，大蒜条切丁

  2. 火腿肠切丁。干香菇用冷水泡发切丁。

  3. 玉米粒用水焯五分钟

  4. 鸡蛋打散，放油下锅炒散，再盛出。

  5. 锅内放油，把玉米粒，大蒜条和胡萝卜扁炒两分钟。

  6. 再放入干香菇，鸡蛋和火腿肠扁炒一会儿。

  7. 接着倒入米饭炒一分钟，再放入盐，耗油，胡椒粉。

  8. 最后要出锅的时候撒入葱花。大功告成

做法2：扬州炒饭

菜谱食材
胡萝卜 适量 鸡蛋 2个 油 适量 瘦肉 适量 玉米粒 适量 香葱 适量 鱼露 适量 米饭 适量 火腿 适量 玉米 适量 板栗 适量 萝卜干 适量 沙茶酱 适量 香芋 适量
做法步骤

  1. 准备食材，玉米、香芋和板栗要先煮熟

  2. 加入适量的沙茶酱

  3. 加入适量的油，将食材全部放入炒锅中

  4. 食材炒熟后，加入煮熟的白米饭

  5. 完成！

  6. 香喷喷的扬州炒饭～

做法3：扬州炒饭

菜谱食材
胡萝卜 适量 鸡蛋 2个 盐 适量 黄瓜 1根 大葱 1根 米饭 适量 火腿 1根 圆葱 适量
做法步骤

  1. 把料备好，火腿、黄瓜、胡萝卜、圆葱切丁，葱花切段。

  2. 先热油锅，煎蛋装盘，在放切好的配料炒香，再放备好的米饭翻炒，最后放盐即可。

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