抹茶杏仁饼的家常做法正宗做法集合3篇

做法1：卡通巧克力抹茶杏仁饼

菜谱食材

盐 1g 牛奶 5ml 抹茶粉 5g 黄油 65g 可可粉 5g 低筋面粉 100g 白糖粉 30g 杏仁粉 5g

做法步骤

先准备好材料，低筋面粉，糖粉，无盐黄油，可可粉，抹茶粉，杏仁粉，盐，牛奶。
将无盐黄油放在锅里软化。
加上糖粉搅拌。
加上盐搅拌。
低筋面粉需要倒到筛网上，然后继续搅拌。
把前面做好的材料加点牛奶搅拌好后，分成三份，其中一份加上杏仁粉，再搅拌。
其中一份加上抹茶粉，然后搅拌。
最后一份加上可可粉搅拌。
做完后的三份材料，可分别放在吸油纸上，然后用压滚棒把材料压平压薄。
然后采用模具压上各种各样的卡通图形。
最后放在烤箱里175℃，6分钟，然后余热4到5分钟。
成功！ ^_^

做法2：抹茶杏仁饼

菜谱食材

盐 1/8茶勺砂糖 1/6杯蛋黄 1/2个抹茶粉少许泡打粉 1/2茶勺低筋面粉 1/2杯玉米粉 1/2杯全蛋 1/2个葵花籽油 30g 大杏仁半杯

做法步骤

所有材料混合均匀。
加入配料中的葵花籽油，抓拌成小颗粒。
全蛋蛋黄搅匀，不要打发。
将大杏仁剁成小碎粒，与面团揉匀。
将面团擀成厚度约0.5CM的面饼。
用模具在面饼上刻形状，摆放在铺油纸的烤盘中。
烤箱预热至180度，入上层烤12分钟左右。

做法3：抹茶杏仁饼干

菜谱食材

蛋黄 15克抹茶粉 6克黄油 100克低筋面粉 150克杏仁片 40克糖粉 40克

做法步骤

将黄油软化加糖粉用电动打蛋器打发。
搅打至发白，加蛋黄，继续搅打均匀即可。
加入抹茶粉，低筋面粉杏仁片食盐搅拌均匀。
用油纸将其卷起，借助烤盘塑形成方形，放入冷冻室1小时取出。
切成均匀的3毫米片，放在烤盘上。
烤箱预热上下火180度，烤15分钟。
出炉。

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