蛋挞怎么做 快手做法3篇

做法1：葡式蛋挞

菜谱食材
牛奶 160g 淡奶油 180g 蛋黄 4个（普通鸡蛋） 炼乳 20g 糖粉 30g 蛋挞皮 15个
做法步骤

  1. 准备原料 我用的欧德堡稀奶油

  2. 将所有原料除蛋挞皮外 放在一个容器中

  3. 充分混合搅拌均匀

  4. 烤箱190度预热5分钟

  5. 将蛋挞液倒进蛋挞皮中9分满

  6. 烤箱190度 烤25分钟就可以啦

做法2：蛋挞

菜谱食材
鸡蛋 适量 白砂糖 适量 牛奶 适量 炼乳 适量 蛋挞皮 适量
做法步骤

  1. 蛋黄打散，加入白砂糖，牛奶，炼乳，搅拌均匀。

  2. 蛋液倒入蛋挞皮内（7分满）。

  3. 进烤箱，200℃，烤20分钟。

做法3：全蛋蛋挞

菜谱食材
红豆 适量 鸡蛋 3个 蜂蜜 40g 牛奶 100g 淡奶油 100g 炼乳 15g 挞皮 12个
做法步骤

  1. 把材料准备好（鸡蛋和蜂蜜没拍进去，挞皮是七式蛋挞皮）

  2. 先把鸡蛋打散，再倒入淡奶油、牛奶、炼乳和蜂蜜。

  3. 把所有材料完全打均匀，蜂蜜不要有沉淀，打好之后差不多就是这样的。

  4. 用小勺子把蛋挞液一点点舀入挞皮当中，再根据自己口味加入适量红豆，放入烤箱中，预热十分钟，上下火200度，20分钟。

  5. 做好了，还不错吧，外皮很酥脆，里面很嫩，可好吃了！

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