小龙虾的家常做法简单 特荐做法4篇

做法1：油焖小龙虾

菜谱食材
花椒 20g 香菜 10g 黄瓜 50g 洋葱 20g 大葱 10g 豆瓣 20g 魔芋 50g 龙虾 1000g 干海椒段 100g
做法步骤

  1. 每个龙虾必须用刷子仔细刷洗三遍，用清水冲洗两边

  2. 放入菜油，调和油，豆瓣炒香后放入各种香料，少许大葱，豆瓣，花椒炒香

  3. 炒香后，放入小龙虾，一直翻炒

  4. 龙虾油焖20分钟后放入魔芋

  5. 十分钟后放入海椒段，黄瓜条，焖几分钟后加入洋葱，大葱，起锅的时候撒少许味精

  6. 起锅后放入少许香菜

  7. 可以吃啦

做法2：蒜香小龙虾

菜谱食材
蒜 6个左右 盐 适量 生抽 2汤匙 植物油 适量 白芝麻 适量 小龙虾 750克
做法步骤

  1. 选龙虾的时候红一些的比较比较老，喜欢吃嫩的选绿壳的，我是喜欢吃大个的

  2. 虾用刷子刷洗，虾线抽掉，头上脏的剪掉留下虾黄

  3. 准备足够量的蒜，这里是六整个，多点少点都没事，越碎越好

  4. 先放油把锅预热

  5. 最后乘好撒点白芝麻就完成了

做法3：湖南十三香小龙虾

菜谱食材
花椒 适量 干辣椒 适量 大蒜 适量 韭菜 适量 黄瓜 两条 生姜 适量 小龙虾 4斤 指天椒 10个 火锅料 适量
做法步骤

  1. 准备好所有的配料

  2. 热油锅，倒入小龙虾爆炒，倒入少许料酒

  3. 倒入准备的配料

  4. 边炒边放十三香调味料

  5. 炒2分钟后倒入水，半淹没小龙虾（水倒的有点多）

  6. 15分钟后放入黄瓜，（欢欢喜欢软软的黄瓜，煮的有点久，外加水放了有点多）

  7. 黄瓜也熟了后放入韭菜，放点鸡精和香油，

  8. 2分钟后起锅，因为韭菜一下就熟了，

  9. 哦耶，搞定

做法4：红烧小龙虾

菜谱食材
干辣椒 15个 大蒜 5瓣 盐 2勺 啤酒 1瓶 白糖 1勺 生姜 1块 龙虾 600克 自制辣椒酱 5勺
做法步骤

  1. 这是买来的3斤龙虾、把尾巴和外壳处理一下

  2. 洗干净、放香油炒香、放干辣椒、生姜、蒜子在炒十几分钟后放啤酒、大火烧半小时、在转小火炖十几分钟即可

  3. 这是烧好的成品了

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