炒面好吃做法 做法集锦4篇

做法1：家常小炒面

菜谱食材
胡萝卜 50g 酱油 蚝油 盐 料酒 五花肉 150g 面条 300g 豇豆 100g 莲花白 100g
做法步骤

  1. 准备好材料，前面有写

  2. 拉面煮至七成熟，捞出过水拌油，备用

  3. 下葱姜蒜末，煸香。下肉炒熟加菜，加蚝油酱油

  4. 倒入面条和菜炒匀

  5. 收工

做法2：青椒肉丝炒面

菜谱食材
胡萝卜 一根 青椒 4个 黑木耳 少许 面条 适量 肉丝 三两
做法步骤

  1. 面条下锅煮下 捞出过凉水 控干水备用

  2. 青椒 胡萝卜 黑木耳过水备用

  3. 肉丝下锅炒 放酱油 盐 糖 料酒 胡椒粉调味 下面条 素菜炒就成功了

做法3：蔬菜炒面

菜谱食材
胡萝卜 1根 花生油 适量 挂面 400g 香葱 适量 卷心菜 3片
做法步骤

  1. 挂面，胡萝卜，香葱，卷心菜3片

  2. 如图备好

  3. 煮挂面，起锅捞出放入凉水中，拔凉后控干水份

  4. 加入少量油拌均匀备用

  5. 小火放油，添加香葱煸香

  6. 随后放胡萝卜丝，翻炒

  7. 倒入卷心菜丝继续翻炒，添加酱油、蚝油，再把准备好的挂面放入翻炒，入味即可

  8. 大功告成，好吃

做法4：炒面

菜谱食材
味精 少量 胡萝卜 少量 鸡蛋 一个 盐 少量 生抽 适量 水 少量 卷心菜 少量 火腿 1根 猪油 适量 面饼 2块 李锦记拌面酱 一小勺
做法步骤

  1. 准备好所有食材

  2. 红萝卜、卷心菜洗干净切丝，面饼、红萝卜大火煮开焯一下水捞出，鸡蛋磕入碗中,加入少许盐打均匀，火腿切小条备用

  3. 锅中热油放入鸡蛋翻炒一会盛出备用

  4. 然后热油放入红萝卜、卷心菜，加入少许水翻炒一会儿，后放入少许盐和味精继续翻炒均匀

  5. 再放入鸡蛋，火腿，面翻炒均匀后加入适量酱油，一小勺李锦记拌面酱（或蚝油）翻炒一会后收火盛出

  6. 香喷喷的炒面就这样出炉了，小孩子也很喜欢吃

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