家常皮蛋豆腐做法 快手做法4篇

做法1：内脂皮蛋豆腐

菜谱食材
酱油 儿童小勺—1勺 醋 儿童小勺—6勺（喜欢酸的可以多放） 大蒜 依依据个人口味，我喜欢放多些的蒜 香油 1小勺 盐 半勺左右（不要放太多，因为有酱油，如果觉得味道不够可以根据口味酌情添加） 鸡精 适量 油 适量，炸花生和葱姜 白糖 半勺 皮蛋 2颗 耗油 儿童小勺—1勺 甜面酱 儿童小勺—1勺（放不放都可以，我是随手放了些） 花生 适量 青尖椒 半个 内酯豆腐 1块
做法步骤

  1. 内酯豆腐一块倒扣在盘子上，用刀沿着纹路小心切开，这么做是为了后面的汁儿可以进入到豆腐里，味道会更好，当然不切也是可以的

  2. 然后切皮蛋，切成四瓣摆放在豆腐周围

  3. 将蒜切碎备用，姜切三片备用，葱切丝备用

  4. 调汁:将醋，酱油，耗油，甜面酱，盐，糖，鸡精混合搅拌均匀，放入香油，将蒜丁放入汁儿里，放一边待用。

  5. 这时候炸点花生:放一点油，凉油放入花生米，小火开始炸，要不停的搅拌，受热均匀不容易炸糊，半熟放入葱丝和姜片直至花生米熟了，放凉，将花生米弄碎，就好啦！如果不吃姜可以把姜片挑出。

  6. 将尖椒切丁撒在豆腐和皮蛋上，将碎花生也撒在上面，把炸的花生剩下的油也倒上面，最后把调好的汁儿倒上去，就完成了！非常爽滑可口，夏天吃超级棒！用料很足哟~豆腐有很好的营养，老少皆宜，减肥也适用喔~那就最好不要炸花生啦~

做法2：日式火腿皮蛋豆腐

菜谱食材
大葱 适量 火腿 两片 松花蛋 一只 内脂豆腐 半盒 日式口味沙拉汁 适量
做法步骤

  1. 准备食材

  2. 日式沙拉汁，这个牌子

  3. 切好火腿和葱花

  4. 把皮蛋和豆腐火腿拌在一起，最后加入沙拉汁和葱花

做法3：皮蛋豆腐汤

菜谱食材
盐 少量 麻油 几滴 鸡精 少量 香菜 一小把 豆腐 1盒 皮蛋 1个
做法步骤

  1. 所有材料来个合集。不超过三块钱哦(´･･`)

  2. 汤锅里倒入水没过内脂豆腐，皮蛋切碎。煮开后，放入盐、鸡粉，倒入水淀粉迅速搅拌。

  3. 撒一把香菜，几滴麻油，完工！

做法4：皮蛋豆腐

菜谱食材
皮蛋 2个 剁椒 俩勺 内酯豆腐 1快
做法步骤

  1. 把买来的内酯豆腐放入盘中 用刀切好

  2. 将皮蛋切碎 散在豆腐上

  3. 接下来调汁 用小碗加入凉拌酱油 耗油 香油 搅拌一下倒入皮蛋上。

  4. 最后把辣椒放在菜上就哦了

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