虾饼做法图片 做法集锦6篇

做法1：台湾美食月亮虾饼

菜谱食材
食用油 20g 特好嘉月亮虾饼 1张
做法步骤

  1. 准备干净的煎锅，食用油，还有一片135g的特好嘉月亮虾饼

  2. 倒油，热锅

  3. 大火将油温升起来后，把炉火调为中小火，下饼

  4. 轻轻移动月亮虾饼，当底面煎得有点一点硬后，再翻转至另一面

  5. 5分钟左右，煎到两面都金黄色即可。

  6. 切片

  7. 看看这虾！流口水没？

  8. 装饰下，配上泰式甜酸酱！

做法2：特好嘉月亮虾饼

菜谱食材
食用油 少许 月亮虾饼 1片
做法步骤

  1. 月亮虾饼去除包装袋，不要解冻

  2. 热锅后转入中小火，加入少量的油放入面饼

  3. 保持中小火先煎一面，可轻微移动饼，当底面煎 得有一点硬后，再翻至另一面。为防止煎焦，间隔可翻面3-4次。煎大概8分钟左右，虾饼会膨胀，饼皮呈现金黄色

  4. 用锅铲按下，有酥脆感后 即可夹起切小份食用

  5. 可蘸泰式酸甜酱食用味道更佳！

做法3：美味鲜虾饼

菜谱食材
料酒 少许 糖 少许 鸡蛋 1个 盐 少许 面粉 少许 大虾 10只 肥猪肉 少许 自己喜欢的蔬菜 适量
做法步骤

  1. 大虾剥壳去虾线，和肥猪肉一起剁成泥，如果不喜欢肥肉也可不放。

  2. 胡萝卜、口蘑、芹菜切碎和虾泥一起搅拌均匀（以上这些蔬菜可随自己喜好添加，个人认为加入荸荠比较好吃）

  3. 放入鸡蛋、面粉以及所有调料，注意糖一定要放，因为糖是提鲜的，但是千万不能放多，1/4小勺足矣。面粉也要少放，而且放面粉时要一点一点地放，防止一下倒入虾泥变干，而且影响口感。

  4. 煎锅烧热，倒入少许玉米油，虾泥放入锅中，不用太厚，5mm就行。

  5. 煎至两面金黄装盘，可配些自己喜欢的酱料，当然不配也很鲜美。同样的配料也可以做成豆腐饼，只需把虾换成北豆腐即可。儿子特别喜欢这两款小饼，既营养又易消化，家里有小朋友的妈妈不妨试一试。

做法4：玉米虾饼

菜谱食材
胡椒粉 少许 盐 适量 生抽 1勺 玉米淀粉 2勺 虾肉 200g 玉米 半根 低筋粉 2勺 玉米油 1勺
做法步骤

  1. 玉米洗干净后，剥出玉米粒

  2. 用刀切碎

  3. 鲜虾去头去壳去虾线

  4. 用刀跺碎

  5. 两种食材一起放入干净的盆中

  6. 加入生抽，胡椒粉，低筋面粉和玉米淀粉，盐以及玉米油

  7. 用筷子搅拌均匀

  8. 带上一次性手套，抓取适量的玉米虾肉泥在手里拍扁

  9. 然后放入到烤盘中

  10. 送入已经预热好的烤箱，175度25分钟

  11. 成品图

做法5：香煎虾饼

菜谱食材
盐 适量 蛋清 一个 淀粉 100克 食用油 适量 虾仁 250克 黑胡椒 若干
做法步骤

  1. 虾仁加入淀粉、盐、蛋清、黑胡椒放入绞肉机，搅拌成泥

  2. 挤出50克虾泥放在淀粉上裹均匀

  3. 油下锅加热放入虾饼文火慢煎

  4. 煎到双面金黄即可

  5. 虾饼蘸特制沙拉酱很完美

做法6：紫菜虾饼

菜谱食材
料酒 1大勺 蚝油 1小勺 花生油 1小勺 盐 2克 芹菜 2根 生抽 1小勺 白胡椒粉 1小勺 虾仁 400克 紫菜饼 1张
做法步骤

  1. 把虾仁丢进搅拌机里打成泥，加入1大勺料酒、1小勺生抽、1小勺蚝油、2克胡椒粉、2克盐和1小勺花生油拌匀。

  2. 再往虾泥里加入芹菜碎，搅拌上劲。

  3. 砧板上放一张紫菜饼，用勺子把拌好的虾泥均匀地铺在紫菜上。

  4. 平底锅倒入少量油，把紫菜饼虾泥那面朝下，小火煎3-5分钟，翻面再煎3分钟就可以出锅啦。

  5. 又脆又弹，好吃又低脂！

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