馒头怎么炒才好吃的做法 快手做法4篇

做法1：随意炒馒头

1. 将馒头切丁，放入一个打好的鸡蛋拌匀

2. 锅中放油，待油热后放入裹好鸡蛋的馒头丁

3. 馒头炒成金黄色盛出备用

4. 在锅中放油，油热后放入打好的鸡蛋液，在蛋液快成型时炒碎

5. 放入切好的西红柿，翻炒一会儿

6. 加入炒好的馒头丁，翻炒一会加盐，出锅

7. 完成，味道很不错我觉得馒头如果不裹鸡蛋口感会更好，菜的口感也会更丰富

做法2：菠菜馒头

1. 菠菜洗干净，榨汁

2. 酵母用菠菜汁稀释一点点放入面粉里揉润光滑等待发起，发好后先揉成圆型，在用一点面用手捏成树叶状，用刀切树叶纹路，再用一点面捏一根苹果把，然后再做好的馒头上放树叶用筷子扎树叶会出现小圆洞，最后把苹果把放入小洞即可。

3. 凉水上锅蒸十五分钟即可

做法3：粗粮系列之玉米馒头

1. 用温水化开酵母。粉类混合，中间挖个坑缓缓倒入酵母，不要一次性加完，一点一点揉至不粘手。盖上保鲜膜，放到温暖湿润的地方发酵。因为现在气温低，烤箱有发酵功能的可以放烤箱发酵至体积是原来的1．5一2倍大，用手扒开，可以看见如图的蜂窝状

2. 案板上撒干粉，用力揉成光滑的面团

3. 切成你想要的形状，松弛20分钟

4. 放入蒸锅，蒸15一20分钟即可

5. 成品图～给圆圆的馒头来一张～

做法4：原汁原味玉米刀切馒头

1. 面粉水酵母的比例是10:5:1，这次用玉米原汁和面相比水略干了点所以额外另加10克水，所有配料和成光滑的面团发酵两倍大。

2. 取出发酵好的面团排气，想要蒸出的馒头光滑饱满的馒头，最好用压面机过几次后卷起刀切成大小均匀的馒头胚。也可以整成圆形的或者玫瑰型馒头卷。

3. 将整型好的馒头胚放入竹蒸笼醒发二十分钟，醒完凉水下锅开火蒸十二分钟闷三分钟再出炉。

4. 出炉的玉米刀切馒头！

5. 玉米馒头卷！

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