酸辣土豆丝的制作方法和步骤 特荐做法6篇

做法1：酸辣土豆丝

菜谱食材
土豆 两个
做法步骤

  1. 材料全部切丝

  2. 放油里炸过，土豆丝倒进去

  3. 炒到变颜色 然后倒醋 翻几遍OK了 脆一点好吃

做法2：酸辣土豆丝

菜谱食材
花椒 适量 白醋 适量 土豆丝 适量 盐巴味精 适量
做法步骤

  1. 先把土豆丝去皮刮丝洗净

  2. 热锅放油接着加入花椒和干辣椒炒

  3. 然后放土豆丝进去炒几下

  4. 差不多了就放调料最后均匀的倒白醋进去 切丝完后的土豆特别容易入味 不用焖锅 一会儿就完成了

做法3：酸辣土豆丝

菜谱食材
花椒 15粒左右 土豆 2个 大蒜 5颗 干红辣椒 4个 白醋 适量 白糖 半小勺 大葱 适量
做法步骤

  1. 把土豆洗净，去皮。

  2. 土豆切丝

  3. 小秀一下刀功，这次太匆忙了，下次给各位秀个更好的，不然对不起我“土豆粉”称号！

  4. 土豆丝放清水里泡着，否则氧化就变红色啦！而且这样做，炒出来更脆爽！

  5. 大葱，大蒜，红辣椒都斜刀切好备用

  6. 冷油锅放花椒，变色捞出来，放葱，蒜，红辣椒爆炒出香味

  7. 放土豆丝翻炒，两分钟左右，加盐，白醋，味精，白糖翻炒，即可出锅！

做法4：酸辣土豆丝

菜谱食材
盐 适量 白醋 1勺 红醋椒 2根
做法步骤

  1. 首先将土豆洗干净，然后切条。。其次切红辣椒。我给了两根，因为觉得红辣椒更上味 很多人不知道怎么切，先将土豆切成一片片的，后面再用刀切

  2. 在锅里放油。油放稍微多一点点，因为多一点油弄出的土豆更脆。

  3. 等油烧热冒泡，加入土豆丝翻炒。炒至七分熟，加盐。后在加水，盖过土豆丝即可

  4. 最后再慢炖一下就可以出锅。

做法5：酸辣土豆丝

菜谱食材
土豆 适量 干辣椒 适量 花椒粉 适量 盐 适量 香醋 适量 鸡精 适量 葱姜蒜 适量
做法步骤

  1. 土豆刨皮 切丝 过水后沥水捞出备用

  2. 干辣椒 葱姜蒜 切好备用

  3. 将葱干辣椒姜蒜爆锅后 放入花椒粉 放入土豆丝快速翻炒 边翻炒边放入盐 适量香醋 出锅

做法6：零失败家常菜之酸辣土豆丝

菜谱食材
土豆 1个 盐 2克 白醋 2勺 蒜瓣 2个 食用油 20克 尖椒 1个
做法步骤

  1. 清洗食材。

  2. 土豆去皮切丝，一定要刀切，擦的土豆丝不好吃。土豆丝切好泡水，不然容易变色而且炒出来会黏糊糊。炒之前捞出来控水。

  3. 尖椒去籽切丝。

  4. 用刀拍蒜。

  5. 油热用蒜爆锅。

  6. 倒入土豆丝炒至有透明感放白醋和盐拌匀。

  7. 倒入青椒翻炒几下。

  8. 出锅，每次做必光盘，就是土豆据说算主食，吃土豆丝的时候要搭配其他蔬菜才能保证营养。

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