零失败家常菜之酸辣土豆丝

零失败家常菜之酸辣土豆丝菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

主料

土豆
1个
盐
2克
白醋
2勺
蒜瓣
2个
食用油
20克
尖椒
1个

零失败家常菜之酸辣土豆丝做法步骤

1
清洗食材。
2
土豆去皮切丝，一定要刀切，擦的土豆丝不好吃。土豆丝切好泡水，不然容易变色而且炒出来会黏糊糊。炒之前捞出来控水。
3
尖椒去籽切丝。
4
用刀拍蒜。
5
油热用蒜爆锅。
6
倒入土豆丝炒至有透明感放白醋和盐拌匀。
7
倒入青椒翻炒几下。
8
出锅，每次做必光盘，就是土豆据说算主食，吃土豆丝的时候要搭配其他蔬菜才能保证营养。

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