家常香菇油菜做法 做法4篇

做法1：香菇油菜

菜谱食材
姜 2小片 醋 适量 糖 适量 葱 1根 大蒜 3瓣 盐 适量 油 适量 生抽 适量 香菇 适量 油菜 适量
做法步骤

  1. 热锅入油烧热，放入姜片，葱，蒜泥爆香，放入香菇翻炒

  2. 待香菇炒软放入油菜大火翻炒，倒入适量的生抽和醋，锅干可以洒少量的泡香菇的水，或者清水，翻炒到油菜变软放适量的盐，和少量的糖，装盘出锅。也可加少许淀粉水勾芡一下。

  3. 长盘

  4. 圆盘

做法2：香菇油菜猪肉饺子

菜谱食材
味精 2g 料酒 10ml 酱油 5ml 葱 1颗 盐 5g 瘦肉 200g 香菇 150g 油菜 150g 面酱 10g 饺子皮 350g
做法步骤

  1. 材料

  2. 肉菜剁好加入调教搅拌均匀

  3. 虎口相对使劲一挤 搞定

  4. 水开加点盐 用勺子推两下 下饺子 滚三开

  5. 出锅

  6. 完成

做法3：香菇油菜

菜谱食材
蚝油 1大勺 猪肉 适量 水淀粉 2勺 西红柿 半颗 老抽 1勺 香菇 150g 色拉油 适量 油菜 5颗
做法步骤

  1. 香菇洗干净，切成片，我不喜欢吃太大块的香菇，所以切成片了。放开水里煮一煮，尝一尝煮熟了又有点劲道就可以了，煮太久的话不好吃了。捞出备用。

  2. 煮好了，煮完感觉少了好多哈哈，我做的是两个人的量。

  3. 油菜洗干净，太大的话可以撕细一些，或者用手把油菜捏出裂缝，这样更入味。

  4. 我喜欢放些西红柿，不喜欢的也可以不放。肉切好。少量葱'尖椒，尖椒也可不放。

  5. 锅里少量油，加入葱'尖椒爆香。

  6. 加入肉，老抽'干姜面，花椒面'耗油少量。

  7. 放入油菜，炒，

  8. 放入准备好的香菇，加入盐适量。

  9. 炒的过程中加入少量水淀粉，再炒一会，炒到收汁，就可以出锅了！好吃好吃

做法4：虾仁香菇油菜素包

菜谱食材
胡椒粉 5克 糖 少许 鸡蛋 3个 花生油 适量 盐 适量 虾仁 适量 粉丝 1小把 干香菇 适量 油菜 1000克
做法步骤

  1. 油菜洗好焯水剁碎，不要太细，放盐，静置一会，用纱布攥干，干香菇泡发，个人觉得干的味道比较浓，懒得出去买新鲜的香菇，虾仁提前剥好去除虾线，洗净！

  2. 粉丝冲洗干净，煮好软软的用纱布攥干，切碎！

  3. 馅料忙的忘了拍图，要提前炒好鸡蛋碎，这是进锅了！哈哈

  4. 水开后10分钟，焖5分钟，开盖取出包子！

  5. 太好吃了，比肉的好吃，低卡没有负担！

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