杏仁蓝莓卷做法和调料 做法集粹3篇

做法1：杏仁蓝莓卷

菜谱食材
牛奶 65克 香草粉 2.5克 低筋面粉 50克
做法步骤

  1. 烤盘中铺油纸，将C料均匀撒在油纸上，备用。

  2. E料分离蛋白蛋黄。

  3. 蛋黄 A料混合搅拌均匀成面糊，备用。

  4. 蛋白 B料搅打至硬性发泡。

  5. 将步骤4的打法蛋白分次加入步骤3的面糊中，轻柔搅拌均匀。

  6. 将步骤5的面糊倒入烤盘中，用橡皮刀轻轻抹平，将烤盘在桌面上蹲两下，让面糊均匀分布在烤盘中。

  7. 烤箱预热至180度，入中层，烤15分钟。

  8. 取出烤好的面包饼，在表面涂抹D料，一边卷，一边撕掉底下的油纸。

  9. 将做好的蛋糕卷切成厚约2厘米的片。大功告成！

做法2：杏仁蓝莓卷

菜谱食材
牛奶 65克 香草粉 2.5克 低筋面粉 50克
做法步骤

  1. 烤盘中铺油纸，将C料均匀撒在油纸上，备用。

  2. E料分离蛋白蛋黄。

  3. 蛋黄 A料混合搅拌均匀成面糊，备用。

  4. 蛋白 B料搅打至硬性发泡。

  5. 将步骤4的打法蛋白分次加入步骤3的面糊中，轻柔搅拌均匀。

  6. 将步骤5的面糊倒入烤盘中，用橡皮刀轻轻抹平，将烤盘在桌面上蹲两下，让面糊均匀分布在烤盘中。

  7. 烤箱预热至180度，入中层，烤15分钟。

  8. 取出烤好的面包饼，在表面涂抹D料，一边卷，一边撕掉底下的油纸。

  9. 将做好的蛋糕卷切成厚约2厘米的片。大功告成！

做法3：杏仁蓝莓卷

菜谱食材
牛奶 65克 香草粉 2.5克 低筋面粉 50克
做法步骤

  1. 烤盘中铺油纸，将C料均匀撒在油纸上，备用。

  2. E料分离蛋白蛋黄。

  3. 蛋黄 A料混合搅拌均匀成面糊，备用。

  4. 蛋白 B料搅打至硬性发泡。

  5. 将步骤4的打法蛋白分次加入步骤3的面糊中，轻柔搅拌均匀。

  6. 将步骤5的面糊倒入烤盘中，用橡皮刀轻轻抹平，将烤盘在桌面上蹲两下，让面糊均匀分布在烤盘中。

  7. 烤箱预热至180度，入中层，烤15分钟。

  8. 取出烤好的面包饼，在表面涂抹D料，一边卷，一边撕掉底下的油纸。

  9. 将做好的蛋糕卷切成厚约2厘米的片。大功告成！

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