可乐鸡翅家常做法步骤 特荐做法5篇

做法1：可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 适量 大蒜 5瓣 盐 适量 可乐 一听 鸡翅 10个 姜丝 少许
做法步骤

  1. 把鸡翅洗好后在上面切两道口子，这样能更好的入味，加点盐和少许料酒腌上10分钟左右。

  2. 准备姜，大蒜切好备用。

  3. 在锅中倒入油，待油热后，将姜和大蒜放入锅中爆炒。

  4. 再把鸡翅放入锅里，煎至鸡翅呈金黄色。然后放入少许盐，酱油，料酒。

  5. 加入可乐，可乐以盖住鸡翅为好。先用大火翻炒，滤掉上面的泡沫。

  6. 改小火不间断的翻炒，再用大火收汁，至汁浓鸡肉熟透即可装盘。

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 一勺 盐 适量 八角 一个 生抽 一勺 可乐 适量 鸡翅 六七个 老抽 几滴即可 姜丝 5g
做法步骤

  1. 买回来的鸡翅彻底解冻好，用温水冲洗干净血水

  2. 为了更好的入味，，在鸡翅的背面划两刀，这样更容易入味儿

  3. 加入切好的细姜丝和料酒抓匀腌制十分钟左右

  4. 锅里放少许油，油热后放入鸡翅，先煎至反面金黄。中途用锅铲翻动下，以免粘锅了。。。

  5. 再翻面煎至

  6. 再加入姜丝和一个八角煸出香味儿

  7. 倒入适量生抽，盐，和几滴老抽，接着倒入可乐，大火烧开后转中火，期间会有很多浮沫用勺子剽去，煮的时候要时不时翻动下

  8. 最后大火收汁儿，记住收汁的时候一定要不停的翻动，直至鸡翅表面均匀的裹上焦糖色，锅里有明油渗出即可，不然很容易糊了，这就是你们常说的为什么变黑了，味道变苦了。。。。

  9. 这一道菜我家出镜率可是很高，貌似不论大人小孩都很喜欢

  10. 这道菜做法简单，味道鲜美，色泽比较艳丽，咸甜适中，入口嫩滑，深受大家的喜爱，，，尤其小孩 所以看完果断做起呗。。。

  11. 红烧排骨

  12. 凉拌金针菇

  13. 清炒土豆丝儿

  14. 酱炒鱿鱼

做法3：可乐鸡翅

菜谱食材
酱油 2汤匙 葱 三分之一段 盐 少许 油 1汤匙 可乐 1小瓶（500ML） 鸡翅 8根 蒜瓣 三瓣 生姜 8片 米酒或料酒 1汤匙
做法步骤

  1. 鸡翅中洗净，中间用菜刀划几道口子，放入盘中。

  2. 切葱姜蒜花椒均少许。料酒少许，能把鸡翅打湿后还能有一点在盘底就行，生抽数滴。一起倒入鸡翅盘中搅拌均匀，腌制半小时左右即可。

  3. 锅烧干后，放油，把锅底都润上，油热后，鸡翅放入，中小火，正反面分别煎一两分钟，注意放鸡翅及煎鸡翅的时候，不停动动，防止粘锅。 随后把腌制鸡翅的汁都倒在锅里，稍微放点盐，倒入可乐，可以淹住鸡翅即可。 盖锅盖，大火烧开，小火煮10几分钟即可，尝一下咸淡，淡了就稍微再加点盐，酱油拌匀。 大火收汁，即可装盘。 注意中间多看看，动动，不要粘锅底。 装盘后可以看情况撒点葱花或熟芝麻之类点缀。

做法4：可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 适量 酱油 适量 可乐 300ml 鸡翅 12个 姜片 适量 葱段 适量
做法步骤

  1. 鸡翅一面划三刀，油热后，将鸡翅煎成两面金黄，捞出，

  2. 可另换油，也可不换，将葱段，姜片，放入油中炒香，

  3. 加少量酱油，翻炒

  4. 倒入可乐，料酒

  5. 加少量水，将鸡翅放入，先用中火使其入味，20分钟后，用大火收汁

做法5：可乐鸡翅

菜谱食材
鸡中翅 10支 蒜头五瓣 姜一块
做法步骤

  1. 在中翅上正反面各划两道缝隙 辅助入味

  2. 加入切碎的蒜头 姜 加入鸡翅中腌制十五分钟 去味

  3. 十五分钟后 取出腌制成功的鸡翅 注意不要留蒜头 姜在上面

  4. 然后放到锅中小火煎 锅中只需淋一层油 防止沾锅 然后慢慢煎 把鸡翅本身的油煎出来 这样出来的鸡翅不油腻

  5. 煎到金黄色 就算煎好了 只需最后一步了

  6. 加入一厅可乐 大火煮沸 然后鸡翅下锅 大火熬煮一下

  7. 熬得差不多后 中火收汁 好了后 就是这样啦 最后摆盘

  8. 大功告成

菜谱做法推荐