家常韭菜炒鸡蛋详细做法 做法集合6篇

做法1：韭菜炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 200 盐 适量 油 适量 韭菜 200 花椒面 适量
做法步骤

  1. 把韭菜摘好，切成3——4厘米的段

  2. 鸡蛋四个打好，搅昀，放入少许盐

  3. 锅内倒入油，烧6成熟，将鸡蛋下锅，翻炒至蛋液成块，韭菜下锅，翻炒半分钟即可起锅装盘

  4. 出锅装盘

做法2：韭菜炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 5个 盐 适量 韭菜 适量
做法步骤

  1. 韭菜剁碎。加入鸡蛋和盐搅拌均匀。

  2. 热锅。放适量油。倒入鸡蛋液

  3. 完成。

做法3：韭菜炒鸡蛋

菜谱食材
味精 适量 酱油 适量 鸡蛋 2个 盐 适量 青椒 2个 韭菜 400g
做法步骤

  1. 韭菜，青椒，洗净切段

  2. 鸡蛋拌匀备用

  3. 多放点油炒鸡蛋，鸡蛋不要太老。

  4. 也可以这样，酱油，味精，盐适量一起下锅。

  5. 韭菜下锅炒几下就可以加入炒好的鸡蛋一起炒。我是中火30秒左右即可。

做法4：韭菜炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 适量 盐 适量 韭菜 适量
做法步骤

  1. 韭菜洗干净后，切碎

  2. 四颗鸡蛋打进韭菜里，并加适量的盐

  3. 锅里上油烧热，倒韭菜鸡蛋入过翻炒

  4. 炒到鸡蛋微焦，就起锅

做法5：韭菜炒鸡蛋

菜谱食材
料酒 1小勺 蚝油 1.5汤匙 鸡蛋 2个 盐 适量 鸡精 1小勺 生抽 1小勺 韭菜 十多根 胡椒 适量 十三香 1小勺
做法步骤

  1. 韭菜切碎

  2. 打入鸡蛋

  3. 放入上述调料

  4. 搅拌均匀

  5. 起锅烧油热

  6. 打入鸡蛋摊开

  7. 翻面

  8. 等鸡蛋凝固 盛出

做法6：韭菜炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 4个 盐 一小勺 鸡精 一小勺 油 适量 韭菜 一小把约150g
做法步骤

  1. 鸡蛋打散，搅拌，备用

  2. 韭菜洗干净，沥干水，切段，备用

  3. 起锅烧油，倒入鸡蛋，炒熟

  4. 出锅，备用

  5. 起锅烧油，倒入葱姜蒜，

  6. 倒入韭菜，翻炒

  7. 待韭菜6分熟，倒入鸡蛋

  8. 出锅，美味韭菜炒鸡蛋就好了

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