蔬菜鸡蛋饼的简单做法 精选做法5篇

做法1：三分钟做出诱人的海鲜蔬菜鸡蛋饼

菜谱食材
鸡蛋 适量 盐 适量 面粉 适量 虾 适量 菠菜 适量
做法步骤

  1. 菠菜烫一下，西葫芦去皮；（菠菜烫一下可以去除里面的草叶酸，这样也更容易剁碎）

  2. 虾焯熟去皮；

  3. 剁碎；

  4. 拌入面糊，打入一个鸡蛋；

  5. 加一点盐拌匀；

  6. 平底锅入少许油，在饼快熟的时候再打入一个鸡蛋摊熟即可。

做法2：蔬菜鸡蛋饼

菜谱食材
胡萝卜 50g 清水 适量 鸡蛋 2个 盐 半小勺 面粉 200g 五香粉 一小勺 西葫芦 50g
做法步骤

  1. 西葫芦胡萝卜擦丝

  2. 打入鸡蛋拌匀

  3. 加入调料

  4. 加入面粉水拌匀

  5. 平底锅入小量油，加入一勺食材摊平，焦黄后翻面。出锅

做法3：蔬菜鸡蛋饼

菜谱食材
葱 2根 鸡蛋 2个 盐 适量 面粉 3大勺 食用油 适量 黄瓜 1根 火腿肠 1根
做法步骤

  1. 准备菜，黄瓜切丝，葱花切沫，火腿肠切丁，鸡蛋盐，一起搅拌

  2. 搅拌

  3. 面粉过筛后和菜一起搅成面糊

  4. 热锅刷一层油

  5. 倒入面糊，均匀平铺锅底，待凝固后翻面，中小火

  6. 两面焦黄出锅

  7. 切块装盘

做法4：满屋飘香的蔬菜鸡蛋饼

菜谱食材
胡萝卜 半根 鸡蛋 1个 面粉 适量 黄瓜 半根 白芝麻 适量 小葱 1根
做法步骤

  1. 黄瓜切成丝，胡萝卜切小丁，小葱切末，放入碗中

  2. 打入一个鸡蛋，放适量五香粉盐生抽蚝油调味

  3. 筛入适量面粉，面粉过筛更细腻，做出来得饼很好吃

  4. 倒入适量纯牛奶，调成可以流动的面糊，

  5. 面糊不要太稀

  6. 电饼铛刷油，倒入面糊，快速转动面糊，使面糊均匀的平铺在电饼铛上

  7. 撒上适量白芝麻，盖盖子烙1分钟翻面

  8. 烙至两面金黄出锅

  9. 放盘中晾凉切小块

  10. 吃吧，十分快手的早餐饼

做法5：蔬菜鸡蛋饼

菜谱食材
土豆 一个 胡萝卜 半根 鸡蛋 3个 面粉 20克 南瓜 一块
做法步骤

  1. 所有食材洗干净

  2. 土豆，萝卜切丁

  3. 南瓜切丁

  4. 将所有的蔬菜丁放到一起，加入一勺面粉，三颗鸡蛋

  5. 加入耗油，葱花，五香粉，适量盐，一点热油泼一下

  6. 搅拌均匀

  7. 锅底刷油，倒入菜糊煎至两面金黄即可

  8. 为了节省时间，后边的直接煎成大饼了

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