排骨汤好吃做法

做法1：玉竹排骨汤

菜谱食材
排骨 500克 精盐 适量 枸杞 适量 玉竹 20克
做法步骤

  1. 排骨剁好。

  2. 用清水漂洗，换水二三次。

  3. 备好玉竹，枸杞，姜葱。

  4. 烧上姜葱水，加入排骨烧开，焯水。

  5. 再用温水洗去浮沫。

  6. 取砂锅，烧开水，加入排骨，玉竹。

  7. 烧开后，转小火炖约1小时。加入枸杞。

  8. 调味即可食用。

做法2：枸杞荸荠排骨汤

菜谱食材
料酒 2勺 排骨 250g 盐 适量 姜片 5片 枸杞 适量 葱段 3段 荸荠 10个
做法步骤

  1. 荸荠，去皮洗净，备用。

  2. 葱切段，姜切片。

  3. 排骨洗净，焯好。

  4. 放入砂锅，隔水炖一个小时。

  5. 再放入适量的盐，荸荠和枸杞，再多炖十分钟，即可关火。

做法3：菠菜鸡蛋排骨汤手擀面

菜谱食材
胡萝卜 切几片 鸡蛋 2个 盐 1点点 虾 2只 西蓝花 2小朵 菠菜 一小把
做法步骤

  1. 菠菜洗干净

  2. 放入料理杯打一个鸡蛋进去

  3. 榨汁和面用

  4. 面粉加一点点盐，一点点加入菠菜汁搅拌和面

  5. 和面团盖保鲜膜醒20分钟，在揉一遍再醒20分钟，成光滑面团，光滑面团没有拍照

  6. 来回的手擀面，薄薄的一层

  7. 多撒点面粉在上面，从两边往中间卷，切好不沾容易抖开面条

  8. 抖掉多余的面粉，锅里烧开水加一点点盐，放入煮面条

  9. 煮好绿绿的好漂亮，而且很劲道～

  10. 锅里热点油！煎鸡蛋一个，还有处理干净的虾

  11. 这是提前煮好的排骨汤，做法在另外一个菜谱

  12. 把煮好的面放入排骨汤中，摆上鸡蛋和虾，胡萝卜压花和西蓝花是用开水煮过的

  13. 美味的汤面就好了

  14. 开吃咯～

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