胡萝卜炒肉怎么做好吃 精选推荐做法4篇

做法1：大蒜胡萝卜炒肉

菜谱食材
胡萝卜 2-3根 大蒜 5-6根 牛肉 一小块
做法步骤

  1. 将大蒜的蒜白斜切成如图大小，蒜青部分切成如图，分开摆放，胡萝卜切成薄片，装盘备用哦～

  2. 牛肉切成如图大小（猪肉也行哦）～

  3. 热锅凉油，将牛肉放入，炒的过程中加入少许盐，炒成如图变色即可乘出备用（这样可以避免牛肉炒老了）～

  4. 锅里再加入油，先将蒜白放入锅中翻炒10分钟左右～

  5. 再将胡萝卜放入翻炒，直至胡萝卜断生变色

  6. 最后将蒜青部分放入翻炒，加入盐翻炒片刻。 将牛肉放入翻炒片刻，加入辣椒粉（不吃辣椒的可以不加），加入少许酱油和热水，翻炒1分钟左右即可乘出。

  7. 完成✅，开吃咯^_^！

做法2：胡萝卜炒肉

菜谱食材
料酒 适量 胡萝卜 2根 橄榄油 1勺 五花肉 50克左右 香葱 1根
做法步骤

  1. 肉切丝加入料酒腌制15分钟，香葱切花，胡萝卜切片

  2. 将肉中的水控净后加入点淀粉拌匀，加入一勺橄榄油，顺着一个方向搅拌均匀

  3. 锅内放比平时炒菜略多的油，油热后放入葱花炒香，转中火加入肉丝滑炒至发白加入生抽炒匀后盛出，锅内剩底油。

  4. 放入胡萝卜片翻炒至胡萝卜外表发亮且开始变软，加入肉丝大火炒30秒后关火趁热加盐拌匀即可。

做法3：胡萝卜炒肉丝

菜谱食材
蒜 适量 胡萝卜 一根 酱油 适量 盐 适量 猪肉 半斤 辣椒 一根 耗油 适量
做法步骤

  1. 胡萝卜削皮洗净，用削皮刀削成这样的，（那个手呀，实在是累）把肉切丝，忘了拍肉丝照片出来了。

  2. 锅里热呀，先放蒜和辣椒爆香，

  3. 倒入肉丝炒香炒熟。

  4. 最后放胡萝卜炒炒两下，加盐酱油耗油，

  5. 等胡萝卜炒变色了，即可关火，

  6. 捞起盘里，吃吧！(^_^)原谅晚上拍照技术和灯光不好。

做法4：美味快手的胡萝卜炒肉盖饭

菜谱食材
姜 3片 蒜 2瓣 胡萝卜 1根 葱 2克 盐 1克 猪肉 50g 豆瓣酱 2勺 食用油 4克 米饭 1碗
做法步骤

  1. 原料：五花肉、葱姜蒜、胡萝卜。

  2. 五花肉切长条形，胡萝卜切丝，葱姜蒜切碎。

  3. 锅中倒入油，加五花肉煸炒。

  4. 炒出油脂，加豆瓣酱炒香。

  5. 加葱姜蒜炒香。

  6. 加胡萝卜丝翻炒。

  7. 炒至胡萝卜软烂，加入盐，翻炒均匀，关火出锅。

  8. 米饭装入盘中，将胡萝卜炒肉摆入盘中即可。

  9. 美美哒，来一盘吧。

  10. 营养美味，我先吃啦。

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