懒人拔丝地瓜做法 精选推荐做法4篇

做法1：拔丝地瓜

菜谱食材
白糖 适量 食用油 适量 地瓜 适量
做法步骤

  1. 地瓜去皮切条

  2. 热油，地瓜条入锅炸至金黄外表变硬捞出

  3. 炸完出锅的地瓜

  4. 锅中油倒出，放入适量白砂糖融化

  5. 融化完倒入地瓜搅拌，盛出装盘

做法2：拔丝地瓜

菜谱食材
油 适量 白糖 50g 地瓜 2个
做法步骤

  1. 地瓜切滚刀块 用小火炸到用筷子一戳就透

  2. 锅底留油 油跟糖比例1:2 我用的是中火熬到冒泡泡（如果怕糊的话就用小火）

  3. 把糖熬到冒泡泡 就把炸好的地瓜放里快速均匀的沾上糖 （我用的是平底锅所以颠两下锅就可以了）关火 出锅

做法3：拔丝地瓜

菜谱食材
白糖 一斤 食用油 四勺 地瓜 一个
做法步骤

  1. 准备地瓜，什么品种都可以

  2. 削皮切块，放进不粘锅里面

  3. 倒油跟白糖

  4. 煮了十多分钟就好了

  5. 先弄一块尝尝，好好吃

做法4：拔丝地瓜

菜谱食材
油 适量，自己拿捏 白糖 75克（自己看着办） 红薯 2个
做法步骤

  1. 地瓜去皮，滚刀切块

  2. 热油锅，七八分热油后倒入地瓜炸到没有硬心捞出控油

  3. 锅里留少许油加入白糖小火慢熬，用勺子慢慢搅动

  4. 等锅里的糖熬出焦糖色倒入地瓜快速翻炒

  5. 装盘，拔丝！

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