西红柿炒鸡蛋做法 精选做法6篇

做法1：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 2个 西红柿 3个
做法步骤

  1. 西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。

  2. 锅内放入适量的油，等油热了的时候，倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动

  3. 等到这个鸡蛋液都凝固的时候，用饭铲从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下

  4. 等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来，这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下

  5. 由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅

做法2：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
味精 一小勺 鸡蛋 1～2 盐 一勺 白糖 两大勺 西红柿 1～2 食用油 适量
做法步骤

  1. 首先讲西红柿切好装盘待用，如果喜欢汤多一点可以切的更小块些

  2. 将鸡蛋搅拌均匀

  3. 将锅加热后，倒入适量的油，油加热后将打好的蛋放到锅里翻炒，不要火太大哦

  4. 在鸡蛋全呈金黄色后加入切好的西红柿，翻炒。并一次放入一勺盐，两勺糖，不断翻炒，两至三分钟后熄火，加入味精

  5. 最后就出锅了，超简单有木有

做法3：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
糖 5g 葱 一小段 鸡蛋 2个 盐 4g 油 适量 番茄 3个
做法步骤

  1. 首先将西红柿洗净去蒂（去皮与否随意），切成小块（你自己喜欢的形状），备用。

  2. 然后把两个鸡蛋打在碗里搅拌，放两汤勺的水或者一点料酒，这样会使鸡蛋更嫩，放入1g的盐，搅拌一会备用。

  3. 将锅烧热，然后放少许的油，热锅凉油时倒入搅拌好的鸡蛋，可以旋转一下锅，让鸡蛋薄一点，翻炒几下盛起

  4. 再倒点油到锅里，过一会油热了，就将切好的西红柿倒入锅里翻炒，接着放入半茶勺糖（约为5g），接着翻炒。然后放入3g的盐，等到有挺多的红汤溢出的时候，放入事先炒好的鸡蛋，翻炒约1分钟，起锅，撒上葱花点缀一下。

做法4：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 4个 盐 适量 西红柿 2个 食用油 适量 香葱 适量
做法步骤

  1. 碗里打四个鸡蛋，加少许盐打散

  2. 西红柿切小块

  3. 锅中放入少许油，放入葱花，将打散的鸡蛋炒熟盛出

  4. 锅留少许油，炒西红柿，放入适量的盐，变软浓稠后加入鸡蛋一起翻炒，出锅。

做法5：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
蒜 3瓣 料酒 适量 鸡蛋 4个 盐 适量 水淀粉 2勺 白糖 适量 西红柿 4个 食用油 适量
做法步骤

  1. 西红柿洗净。我今天下班有点晚，没有给西红柿去皮，去皮炒的话更好吃。

  2. 用刀削成这样备用。

  3. 鸡蛋打入碗中，加入一点点料酒后打散。

  4. 锅中加油烧热。

  5. 倒入蛋液炒熟盛出。

  6. 利用炒鸡蛋的锅里剩油，加入蒜片炒香。

  7. 倒入西红柿。

  8. 炒出西红柿汁。

  9. 加入炒好的鸡蛋，并加入适量的糖和盐。

  10. 出锅前勾芡。

  11. 西红柿炒鸡蛋就做好了。

做法6：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 3个 盐 2克 西红柿 2个 小葱 少许
做法步骤

  1. 鸡蛋两个 打散提前准备好

  2. 西红柿洗干净 切块

  3. 葱花 有点就行

  4. 热锅烧油 加葱花 油八九成热放入鸡蛋

  5. 鸡蛋搅散

  6. 炒熟盛到碗里

  7. 放入柿子

  8. 炒出汤汁 放盐 糖 酱油一点点

  9. 柿子炒好加入鸡蛋 搅拌均匀出锅即可

  10. 开吃

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